Arpa şehriyeli yayla çorbası için hangi malzemeler gerekir?

Lezzetli ve doyurucu bir klasik olan arpa şehriyeli yayla çorbası, hem pratik hazırlanışı hem de sağlıklı yapısıyla sofraların vazgeçilmezi. Yoğurt temelli bu ferahlatıcı çorba, özellikle yaz aylarında serinletici bir alternatif sunarken, kışın da içimizi ısıtan bir lezzete dönüşüyor. İşte bu nefis çorbayı hazırlamak için ihtiyaç duyacağınız temel bileşenler...

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Arpa Şehriyeli Yayla Çorbası Malzemeleri

Arpa şehriyeli yayla çorbası, hem besleyici hem de hafif bir çorba olarak bilinir. İşte bu lezzetli çorba için gerekli malzemeler:

1 su bardağı yoğurt (tercihen süzme yoğurt kullanılırsa kıvamı daha güzel olur)
1 yumurta sarısı (yoğurtlu karışımın kesilmemesi için)
3 yemek kaşığı un (çorbanın kıvamını alması için)
1/2 su bardağı arpa şehriye (çorbanın temel malzemelerinden biri)
6 su bardağı su veya tavuk suyu (daha lezzetli olması için tavuk suyu tercih edilebilir)
2 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ (tereyağı ile daha aromalı olur)
1 yemek kaşığı kuru nane (çorbanın üzerine sos olarak eklenir)
1 tatlı kaşığı tuz (damak zevkinize göre ayarlanabilir)
İsteğe bağlı olarak 1 diş sarımsak (yoğurtlu karışıma eklenebilir)
İsteğe bağlı olarak 1 çay kaşığı kırmızı pul biber (sos için)

Bu malzemelerle yaklaşık 4-6 kişilik bir arpa şehriyeli yayla çorbası hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap