Arda'nın mutfağında tavuk suyu çorbası nasıl yapılır?

Lezzetli ve şifalı bir tavuk suyu çorbasının sırları bu tarifte saklı. Taze malzemelerle hazırlanan bu nefis çorba, soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak, hastalık dönemlerinde ise doğal bir şifa kaynağı olacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Arda'nın Mutfağı'nda Tavuk Suyu Çorbası Tarifi

Merhaba!'nda tavuk suyu çorbası, hem lezzetli hem de şifa dolu bir tarifle hazırlanır. İşte adım adım yapılışı:

Malzemeler:

1 adet bütün tavuk (yaklaşık 1,5 kg) veya tavuk butları
2 adet havuç
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 adet kereviz sapı (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı tuz (damak tadınıza göre ayarlayın)
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
1,5 litre su
İsteğe bağlı: bir tutam maydanoz veya dereotu

Hazırlık Süreci:

Tavuku temizleyin ve büyük bir tencereye alın.
Havucu soyup iri parçalara bölün, soğanı kabuğuyla birlikte ikiye kesin, sarımsakları ezerek ekleyin.
Tencereye suyu ilave edin, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ocağın ateşini kısık hale getirin.
Yaklaşık 1,5-2 saat boyunca, tavuk yumuşayıncaya kadar pişirin. Ara sıra üzerinde oluşan köpüğü almayı unutmayın.

Servis Önerisi:

Çorbayı sıcak servis yapın, üzerine ince kıyılmış maydanoz veya dereotu serperek sunabilirsiniz.
Yanında limon dilimleri ile servis ederek lezzetini artırabilirsiniz.

Bu tarif,'nda sıklıkla yapılan, basit ama etkileyici bir çorbadır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap