Arda'nın mutfağında mantı çorbası nasıl hazırlanır?

Geleneksel mantı çorbasını modern bir yorumla sunan bu tarif, hem pratik hem de lezzet dolu bir deneyim vaat ediyor. Hazır mantı kullanarak zamandan tasarruf ederken, tereyağı ve salçayla hazırlanan özel sosuyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Arda'nın Mutfağında Mantı Çorbası Tarifi

Arda'nın mutfağında mantı çorbası, geleneksel lezzetleri modern dokunuşlarla birleştiren özel bir tarifle hazırlanır. İşte adım adım mantı çorbası yapımı:

Malzemeler:

1 paket hazır mantı (veya ev yapımı mantı için: 2 su bardağı un, 1 yumurta, yarım su bardağı su, tuz)
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 adet kuru soğan (küp doğranmış)
1 litre et suyu (veya tavuk suyu)
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı nane
Tuz ve karabiber (damak zevkine göre)
1 kase yoğurt (servis için)
1 diş sarımsak (yoğurtla ezilmiş)

Hazırlık Aşamaları:

İlk olarak, geniş bir tencerede tereyağını eritin. Küp doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Domates salçasını ilave edip 1-2 dakika daha kavurun, ardından kırmızı toz biberi ekleyip karıştırın.
Et suyunu tencereye ekleyin ve kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra mantıları yavaşça içine atın.
Mantılar yumuşayıncaya kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Ara sıra karıştırarak mantıların birbirine yapışmasını önleyin.
Ayrı bir kasede yoğurdu sarımsakla ezerek çorba servisine hazırlayın.
Çorbayı ocaktan almadan önce tuz, karabiber ve naneyi ekleyip bir taşım daha kaynatın.

Servis Önerisi:

Sıcak çorbayı kaselere alın, üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirin ve isteğe bağlı olarak nane veya kırmızı biber serpin. Arda'nın mutfağında, yanında taze ekmek veya lavaşla servis etmek önerilir.

Bu tarif, pratik ve lezzetli bir mantı çorbası için idealdir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap