9 Aylık Bebekler İçin Şehriye Çorbası Tarifi
9 aylık bebekler için hazırlanan şehriye çorbası, besleyici, yumuşak ve sindirimi kolay bir öğün seçeneğidir. Bu dönemde bebekler ek gıdalara daha alışkın olduğundan, çorba içine uygun malzemelerle zenginleştirilebilir. İşte basit, güvenli ve lezzetli bir tarif:
Malzemeler:
- 1 yemek kaşığı ince şehriye (bebekler için uygun, küçük taneli)
- 1 küçük boy havuç (rendelenmiş veya ince doğranmış)
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı (sızma, soğuk sıkım)
- Yaklaşık 1 su bardağı su veya ev yapımı tavuk suyu (tuzsuz)
- İsteğe bağlı: 1 çay kaşığı rendelenmiş kabak veya patates (ek besin değeri için)
Hazırlık Süresi:
Yapılışı:
- İlk olarak, havuç ve varsa diğer sebzeleri iyice yıkayın ve rendeleyin veya küçük parçalar halinde doğrayın. Bu, bebeğinizin çiğneme becerilerine uygun olacaktır.
- Küçük bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve hafifçe ısıtın. Rendelenmiş havuçları ekleyip 2-3 dakika kavurun, sebzelerin yumuşamasını sağlayın.
- Üzerine su veya tavuk suyunu ekleyin ve kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra, şehriyeleri ilave edin ve yaklaşık 8-10 dakika pişirin, şehriyeler yumuşayıncaya kadar.
- Pişirme sırasında ara sıra karıştırarak topaklanmayı önleyin. Kıvamı bebeğinize uygun olacak şekilde ayarlayabilirsiniz; daha sıvı isterseniz biraz su ekleyin.
- Piştikten sonra, çorbayı soğumaya bırakın. Bebeğinize servis etmeden önce sıcaklığını kontrol edin, ılık olmasına dikkat edin.
Püf Noktaları ve Öneriler:
- 9 aylık bebekler için tuz veya baharat eklemeyin; doğal lezzetlerle yetinin. Tavuk suyu kullanıyorsanız, ev yapımı ve tuzsuz olmasına özen gösterin.
- Çorbayı pürüzsüz hale getirmek için blendırdan geçirebilirsiniz, ancak bu ayda bebekler küçük parçalara alıştırılabilir, bu nedenle pütürlü bırakmak çiğneme gelişimine yardımcı olur.
- İlk defa deneyecekseniz, alerji riskine karşı her seferinde tek bir yeni malzeme ekleyin ve bebeğinizin tepkisini gözlemleyin.
- Besleyiciliği artırmak için pişirme sonunda 1 çay kaşığı tereyağı veya bir miktar rendelenmiş peynir ekleyebilirsiniz (alerji durumuna dikkat edin).
- Çorbayı buzdolabında 1-2 gün saklayabilirsiniz, ancak taze servis etmek her zaman daha iyidir.
Bu tarif, bebeğinizin günlük besin ihtiyaçlarını desteklerken, yumuşak dokusuyla midesini rahatsız etmez. Keyifli ve sağlıklı yemekler dilerim!
|