8 Aylık Bebek İçin Arpa Şehriye Çorbası Tarifi
8 aylık bebekler için hazırlanan arpa şehriye çorbası, hem besleyici hem de yumuşak dokusuyla bebeğinizin katı gıdalara geçiş sürecinde ideal bir seçenektir. İşte bebeğinizin sağlıklı gelişimini destekleyen, lezzetli ve kolay bir tarif:
Malzemeler:
- 1 yemek kaşığı arpa şehriye (tercihen organik veya bebekler için uygun)
- 1 küçük boy havuç (iyice yıkanmış ve rendelenmiş)
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı (sızma, soğuk sıkım)
- Yaklaşık 1 su bardağı su veya ev yapımı tavuk/sebze suyu (tuzsuz)
- İsteğe bağlı: 1 çay kaşığı rendelenmiş taze maydanoz (C vitamini desteği için)
Hazırlık Süresi:
- Toplam süre: 20-25 dakika
- Pişirme süresi: 15-20 dakika
Yapılışı:
- Öncelikle, arpa şehriyeleri soğuk suda hafifçe yıkayın ve süzün. Bu, toz ve kirlerden arınmasını sağlar.
- Küçük bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve hafif ısıtın. Rendelenmiş havucu ekleyip 2-3 dakika kavurun, hafif yumuşamasını sağlayın.
- Arpa şehriyeleri tencerede havuçla birlikte 1 dakika daha kavurun, şehriyelerin hafifçe renk değiştirmesine izin verin.
- Üzerine su veya tercih ettiğiniz tuzsuz et/su ekleyin. Kaynamaya başlayınca ocağın ateşini kısın ve kapağını kapatın.
- Yaklaşık 15-20 dakika, şehriyeler ve havuç iyice yumuşayana kadar pişirin. Gerekirse ara sıra karıştırın ve su ekleyerek kıvamını ayarlayın (bebekler için püre kıvamında olmalı).
- Piştikten sonra, isteğe bağlı olarak rendelenmiş maydanozu ekleyip bir dakika daha pişirin.
- Çorbayı ocaktan alın ve biraz soğumasını bekleyin. Ardından, bebeğinizin yutmasını kolaylaştırmak için bir blender veya çatalla püre haline getirin. Kıvamı çok koyuysa, birkaç çay kaşığı kaynamış su ekleyerek inceltebilirsiniz.
Püf Noktaları ve Öneriler:
- Bebeğiniz için ilk kez arpa şehriye deneyecekseniz, alerji riskine karşı küçük bir miktarla başlayın ve 3 gün kuralını uygulayın (yeni bir gıdayı 3 gün üst üste vererek alerjik reaksiyonları gözlemleyin).
- Çorbayı asla tuz, şeker veya baharat eklemeden hazırlayın. Bebeklerin böbrekleri bu maddeleri işlemek için henüz hazır değildir.
- Malzemeleri organik seçmek, pestisit maruziyetini azaltmaya yardımcı olur. Ayrıca, ev yapımı et veya sebze suyu kullanmak, besin değerini artırır.
- Çorbayı her seferinde taze pişirin ve artanları buzdolabında 24 saatten fazla saklamayın. Isıtırken, mikrodalga yerine ocakta ısıtarak homojen bir sıcaklık sağlayın.
- Bebeğinizin beslenmesine ek olarak, bu çorba demir, lif ve enerji sağlar. Ancak, ana öğün yerine tamamlayıcı olarak sunun ve emzirme veya mama ile dengeli bir diyet sürdürün.
Bu tarif, bebeğinizin damak tadını geliştirirken, sindirim sistemine uygun hafif bir öğün sunar. Keyifli ve sağlıklı yemekler dilerim!
|
.webp "Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
