7 Aylık Bebek İçin Şehriye Çorbası Tarifi
Merhaba! 7 aylık bebeğiniz için hem besleyici hem de lezzetli bir şehriye çorbası hazırlamak istiyorsanız, doğru yerdesiniz. Bu dönemde bebeklerin sindirim sistemi hala hassastır, bu yüzden malzemeleri basit ve doğal tutmak önemlidir. Aşağıda, bebeğinizin güvenle tüketebileceği, ev yapımı bir şehriye çorbası tarifini adım adım anlatıyorum. Unutmayın, herhangi bir yeni gıdaya başlarken önce küçük miktarlarla deneyip alerjik reaksiyon olup olmadığını gözlemleyin.
Malzemeler (1 porsiyon için):
- 1 yemek kaşığı ince şehriye (tercihen bebekler için uygun, tam buğday veya pirinç şehriye)
- 1 küçük boy havuç (iyice yıkanmış ve soyulmuş)
- 1 küçük patates (iyice yıkanmış ve soyulmuş)
- Yaklaşık 1 su bardağı su veya ev yapımı tavuk suyu (tuzsuz ve yağsız)
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı (soğuk sıkım, organik tercih edin)
- İsteğe bağlı: Bir tutam taze dereotu veya maydanoz (ince kıyılmış)
Hazırlık Süresi:
- Toplam süre: yaklaşık 20-25 dakika
- Pişirme süresi: 15-20 dakika
Adım Adım Hazırlanışı:
- 1. İlk olarak, havuç ve patatesi iyice yıkayıp soyun. Küçük küpler halinde doğrayın veya rendeleyin; bu, pişme süresini kısaltır ve bebeğinizin yutmasını kolaylaştırır.
- 2. Bir küçük tencereye suyu veya tavuk suyunu ekleyin ve kaynamaya bırakın. Tavuk suyu kullanıyorsanız, ev yapımı ve tuzsuz olmasına dikkat edin; hazır bulyonlardan kaçının çünkü bunlar yüksek sodyum içerebilir.
- 3. Su kaynadığında, doğranmış havuç ve patatesi ekleyin. Orta ateşte yaklaşık 10 dakika pişirin, sebzeler yumuşayana kadar. Bu, besin değerlerini korumaya yardımcı olur.
- 4. Sebzeler yumuşadıktan sonra, ince şehriyeyi ekleyin ve 5-7 dakika daha pişirin. Şehriyeler iyice yumuşamalı, ancak fazla pişirip lapa haline getirmemeye özen gösterin.
- 5. Pişirme işlemi bittiğinde, ocaktan alın ve bir tutam ince kıyılmış dereotu veya maydanoz ekleyin (alerji riski olmadığından emin olun). Bu, çorbaya ekstra aroma ve vitamin katacaktır.
- 6. Çorbayı biraz soğutun, ardından pürüzsüz bir kıvam alana kadar blender'dan geçirin veya ezme tahtasında ezin. 7 aylık bebekler için pütürlü gıdalara alıştırma dönemi olabilir, bu yüzden kıvamı bebeğinizin tolere edebileceği şekilde ayarlayın.
- 7. Son olarak, 1 tatlı kaşığı zeytinyağını ekleyip karıştırın. Zeytinyağı, sağlıklı yağ asitleri sağlar ve besin emilimini artırır. Çorbayı ılık olarak servis yapın.
Önemli İpuçları ve Notlar:
- Bu tarif, 7 aylık bebekler için uygundur, ancak her bebeğin gelişimi farklıdır. İlk kez şehriye veya sebzeleri deniyorsanız, 3 gün kuralını uygulayın: Her seferinde tek bir yeni malzeme ekleyip alerji belirtileri (döküntü, kusma vb.) olup olmadığını kontrol edin.
- Çorbayı hazırlarken tuz, şeker veya baharat eklemeyin. Bebeklerin böbrekleri henüz bunları işlemeye hazır değildir.
- Malzemeleri organik ve taze seçmeye özen gösterin. Şehriye olarak, glütensiz seçenekler (pirinç şehriye) tercih edebilirsiniz, özellikle ailede glüten hassasiyeti varsa.
- Çorbayı buzdolabında 1-2 gün saklayabilirsiniz, ancak taze tüketmek en iyisidir. Donduracaksanız, küçük porsiyonlara bölüp dondurucuda 1 aya kadar muhafaza edebilirsiniz.
- Bebeğinizin çorbayı sevip sevmediğini gözlemleyin; eğer reddederse, farklı sebzelerle denemeyi sürdürün. Bu tarif, yaklaşık 150-200 ml porsiyon verir, bebeğinizin iştahına göre ayarlayın.
Bu şehriye çorbası, bebeğinize enerji, lif ve vitamin sağlayacak hafif bir öğün olabilir. Keyifli ve sağlıklı yemekler dilerim! 😊 |
.webp "Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
