7 Aylık Bebekler İçin Ispanak Çorbası Tarifi
7 aylık bebekler, ek gıdaya geçiş sürecinde oldukları için besleyici ve kolay sindirilebilir gıdalara ihtiyaç duyarlar. Ispanak, demir, kalsiyum ve vitaminler açısından zengin bir sebze olup, bebeklerin gelişimine katkı sağlar. Ancak, bebeklerde alerji riskine karşı ilk kez veriliyorsa küçük miktarlarla başlanmalı ve 3 gün kuralı uygulanmalıdır. Bu tarif, 7 aylık bebekler için uygun, basit ve besleyici bir ıspanak çorbası sunar.
Malzemeler
- 1 avuç taze ıspanak yaprağı (iyice yıkanmış)
- 1 küçük patates (soyulmuş ve doğranmış)
- 1/4 soğan (küp doğranmış, isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- 1 su bardağı su veya et suyu (tuzsuz)
- İsteğe bağlı: Bir tutam taze dereotu (alerji testi yapılmışsa)
Hazırlık Süreci
- Ispanak yapraklarını soğuk suda iyice yıkayın ve süzün. Yaprakları ince ince doğrayın veya bütün bırakın, pişirme sırasında yumuşayacaklardır.
- Patatesi soyup küp küp doğrayın. Soğanı da ince ince doğrayın (bebekler için hafif tat vermek için, ancak ilk kez deniyorsanız atlayabilirsiniz).
- Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve hafif ısıtın. Soğanı ekleyip yumuşayana kadar soteleyin (1-2 dakika).
- Doğranmış patatesi ve ıspanağı tencereye ekleyin, su veya et suyunu ilave edin. Kaynamaya bırakın.
- Ocağın ateşini kısarak, sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 10-15 dakika pişirin. Ispanak rengi koyulaşacak ve patatesler ezilecek kıvama gelecektir.
- Pişen karışımı ocaktan alın ve bir blender ile pürüzsüz bir kıvama gelene kadar ezin. Bebekler için pütürsüz olması önemlidir.
- Çorbayı soğumaya bırakın, ardından bebeğinize servis yapın. İlk denemelerde 1-2 kaşıkla başlayın ve alerji belirtisi olup olmadığını gözlemleyin.
Önemli Notlar
- Bu çorba, 7 aylık bebekler için uygundur, ancak her bebeğin gelişimi farklı olduğundan, doktorunuza danışarak ek gıdaya başlayın.
- Ispanak, oksalik asit içerdiğinden, aşırı tüketimden kaçının ve haftada 1-2 kez verin. Pişirme, besin değerini korumaya yardımcı olur.
- Çorbayı buzdolabında 1-2 gün saklayabilirsiniz, ancak taze hazırlanması tercih edilir. Dondurucuda saklamayın, çünkü ıspanak dokusu bozulabilir.
- Bebeğiniz için lezzet çeşitliliği sağlamak amacıyla, zamanla havuç veya kabak gibi diğer sebzeleri de ekleyebilirsiniz.
Bu tarif, bebeğinizin sağlıklı büyümesine destek olacak basit ve güvenli bir seçenektir. Keyifli yemekler dilerim! |
.webp "Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
