6 Aylık Bebekler İçin Mercimek Çorbası Tarifi
6 aylık bebeklerde ek gıdaya geçiş döneminde, sindirimi kolay ve besleyici seçenekler arasında mercimek çorbası önemli bir yere sahiptir. Mercimek, demir, protein ve lif açısından zengin olmasıyla bebeklerin büyüme sürecine destek olur. Ancak, bebeklerin hassas sindirim sistemleri göz önünde bulundurularak, bu çorba basit ve katkısız malzemelerle hazırlanmalıdır. İşte bebeğiniz için güvenle yapabileceğiniz bir mercimek çorbası tarifi:
Malzemeler:
- 1 yemek kaşığı kırmızı mercimek (iyice yıkanmış)
- 1 küçük boy havuç (soyulmuş ve doğranmış)
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı (tercihen sızma)
- Yaklaşık 1 su bardağı su (kaynamış veya filtrelenmiş)
- İsteğe bağlı: Bir tutam taze dereotu (alerji riski için dikkatli ekleyin)
Hazırlık Süreci:
- Mercimekleri bir kaseye alın ve soğuk suda iyice yıkayın, ardından süzün. Bu, toz ve kirlerden arınmasını sağlar.
- Havucu küçük parçalara doğrayın, böylece pişme süresi kısalır ve bebeğiniz için pürüzsüz bir kıvam elde edilir.
- Bir tencereye mercimek ve havucu ekleyin, üzerine suyu ilave edin. Su miktarını, çorbanın kıvamına göre ayarlayabilirsiniz; daha sulu olmasını isterseniz biraz daha ekleyin.
- Orta ateşte kaynamaya bırakın, kaynadıktan sonra ocağın altını kısın ve yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Mercimekler yumuşayıp püre kıvamına gelene kadar karıştırarak kontrol edin.
- Pişen karışımı ocaktan alın ve bir blender ile pürüzsüz hale getirin. Eğer blender yoksa, bir süzgeçten geçirerek püre yapabilirsiniz.
- Son olarak, zeytinyağını ekleyip karıştırın. İsteğe bağlı olarak, taze dereotu ile süsleyebilirsiniz, ancak alerji testi yapmadan önce baharat veya otlardan kaçının.
Püf Noktaları ve Öneriler:
- Bebeklerde alerji riskini en aza indirmek için ilk kez verirken sadece bir çay kaşığı kadar deneyin ve 3 gün kuralını uygulayın (yani, 3 gün boyunca başka yeni bir gıda eklemeyin).
- Çorbayı tuz, şeker veya baharat eklemeden hazırlayın; bebeklerin böbrekleri henüz bu maddeleri işlemeye hazır değildir.
- Kıvamı bebeğinizin tercihine göre ayarlayabilirsiniz; daha akışkan isterseniz su ekleyin, daha koyu isterseniz pişirme süresini uzatın.
- Hazırladığınız çorbayı buzdolabında 1-2 gün saklayabilirsiniz, ancak taze tüketmek her zaman daha iyidir. Dondurabilirsiniz, küçük porsiyonlarda buz kalıplarında dondurup ihtiyaç halinde çözebilirsiniz.
- Bebeğinizin beslenmesinde çeşitlilik sağlamak için, zamanla bu çorbaya uygun sebzeler (örneğin kabak veya patates) ekleyebilirsiniz, ancak her seferinde tek bir yeni malzeme deneyin.
Bu tarif, bebeğinizin sağlıklı büyümesine katkıda bulunacak lezzetli ve besleyici bir seçenektir. Her zaman bebeğinizin tepkilerini gözlemleyin ve bir uzmana danışarak ilerleyin. Afiyet olsun!
|
.webp "Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
