6 Aylık Bebekler İçin Kereviz Çorbası Tarifi
6 aylık bebekler için ek gıdaya geçiş döneminde kereviz, vitamin ve mineral açısından zengin bir seçenek olabilir. Ancak bebeğinizin alerjik reaksiyon gösterme ihtimaline karşı ilk kez deneyeceğinizde küçük miktarlarla başlamanız önerilir. Aşağıda, bebeğiniz için güvenle hazırlayabileceğiniz basit bir kereviz çorbası tarifi bulunmaktadır:
Malzemeler:
- 1 küçük boy kereviz (yaklaşık 100 gram)
- 1 küçük patates (yaklaşık 50 gram)
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı (tercihen sızma)
- 1 su bardağı su veya sebze suyu (tuzsuz)
- İsteğe bağlı: Bir tutam taze dereotu (alerji riski nedeniyle dikkatle ekleyin)
Hazırlık Süreci:
- Kerevizi iyice yıkayın, kabuğunu soyun ve küp küp doğrayın. Patatesi de aynı şekilde yıkayıp soyduktan sonra küp şeklinde doğrayın.
- Bir tencereye suyu veya sebze suyunu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
- Kaynayan suya kereviz ve patates parçalarını ekleyip yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika haşlayın. Sebzelerin tamamen piştiğinden emin olun, böylece bebeğinizin sindirmesi kolaylaşır.
- Pişen sebzeleri ocaktan alın ve bir blender ile pürüzsüz bir kıvama gelene kadar ezin. Eğer kıvamı çok koyu gelirse, biraz kaynamış su ekleyerek inceltebilirsiniz.
- Çorbayı soğumaya bırakın, ardından bir tatlı kaşığı zeytinyağı ekleyip karıştırın. Zeytinyağı, bebeğinizin sağlıklı yağ alımını destekler.
- İsteğe bağlı olarak, ince kıyılmış taze dereotu ekleyebilirsiniz, ancak ilk denemede sade versiyonu tercih ederek alerji riskini gözlemleyin.
Servis Önerileri ve Dikkat Edilmesi Gerekenler:
- Çorbayı bebeğinize servis etmeden önce sıcaklığını kontrol edin; ılık olmasına dikkat edin.
- İlk kez kereviz verirken, bir çay kaşığı kadar deneyip 3 gün kuralı uygulayın. Bu sürede alerjik belirtiler (örneğin döküntü, kusma) olup olmadığını gözlemleyin.
- Kereviz, nadiren alerjik reaksiyonlara neden olabilen bir sebzedir, bu yüzden dikkatli olun. Ayrıca, bebeğinizin başka ek gıdalara alerjisi varsa, öncesinde bir çocuk doktoruna danışın.
- Çorbayı buzdolabında 1-2 gün saklayabilirsiniz, ancak taze tüketmek her zaman daha iyidir. Donduracaksanız, küçük porsiyonlarda dondurup ihtiyaç duydukça çözün.
Bu tarif, bebeğinizin beslenmesine lezzetli ve besleyici bir katkı sağlayacaktır. Sağlıklı ve keyifli öğünler dilerim! |
.webp "Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
