5 Aylık Bebekler İçin Brokoli Çorbası Tarifi
Malzemeler:
- 1 küçük brokoli (yaklaşık 100-150 gram)
- 1 küçük patates (yaklaşık 50 gram)
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- 1 su bardağı su veya bebekler için hazırlanmış et suyu (tuzsuz)
Hazırlık Süresi: 10 dakika
Pişirme Süresi: 15-20 dakika
Yapılışı:
- Brokoliyi iyice yıkayın, saplarını ayırın ve küçük çiçeklerine ayırın.
- Patatesi soyun ve küp küp doğrayın.
- Bir tencereye suyu veya et suyunu ekleyin, brokoli ve patatesi ilave edin.
- Orta ateşte sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
- Pişen sebzeleri blender ile pürüzsüz bir kıvama getirin.
- Çorba soğuduktan sonra 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ekleyip karıştırın.
Püf Noktaları:
- Brokoliyi buharda pişirerek besin değerlerini koruyabilirsiniz.
- İlk defa deneyeceğiniz için bebeğinizin alerjik reaksiyon gösterip göstermediğini kontrol edin.
- Çorbayı buzdolabında 1-2 gün saklayabilirsiniz, tekrar ısıtırken taze su ekleyebilirsiniz.
Besin Değeri:
- Brokoli, C vitamini, lif ve demir açısından zengindir, bebeğin bağışıklık sistemini destekler.
- Patates, enerji sağlayan karbonhidratlar içerir.
- Zeytinyağı, sağlıklı yağ asitleri ekleyerek bebeğin gelişimine katkıda bulunur.
Not: Bebeğinizin katı gıdaya yeni başladıysa, bu çorbayı ilk önce küçük miktarlarda (1-2 tatlı kaşığı) verin ve tepkisini gözlemleyin. Doktorunuza danışarak ek malzemeler kullanabilirsiniz.
|