15 Aylık Bebekler İçin Sağlıklı Çorba Tarifleri
15 aylık bebekler, aktif bir şekilde hareket etmeye başladıkları ve büyüme hızlarının yüksek olduğu bir dönemdedir. Bu dönemde besleyici, sindirimi kolay ve lezzetli çorbalar, bebeğinizin enerji ihtiyacını karşılamak ve bağışıklık sistemini güçlendirmek için idealdir. İşte 15 aylık bebekler için hazırlayabileceğiniz, pratik ve sağlıklı çorba tarifleri. Tariflerde tuz ve baharat kullanımından kaçınılması önerilir; bunun yerine doğal lezzetler (sebzeler, kemik suyu) tercih edilmelidir. Ayrıca, bebeğinizin alerji durumunu göz önünde bulundurarak malzemeleri ayarlayabilirsiniz.
1. Sebze Püreli Tavuk Çorbası
Bu çorba, protein ve vitamin açısından zengin olup bebeğinizin büyümesine destek olur. Tavuk eti, yumuşak dokusuyla bebekler için kolay çiğnenebilir. - Malzemeler: 1 küçük havuç, 1/4 kabak, 1 patates, 50 gram tavuk göğüs eti, 1 tatlı kaşığı zeytinyağı, 2 su bardağı su veya kemik suyu.
- Hazırlanışı: Havuç, kabak ve patatesi küp küp doğrayın. Tavuk etini küçük parçalara ayırın. Tencereye suyu veya kemik suyunu ekleyin, kaynamaya bırakın. Sebzeleri ve tavuk etini ekleyip yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 15-20 dakika). Piştikten sonra blender ile püre haline getirin. Zeytinyağını ekleyip karıştırın ve ılık olarak servis yapın.
2. Mercimek ve Pirinç Çorbası
Mercimek, demir ve lif açısından zengin bir bakliyattır; pirinç ise enerji sağlar. Bu çorba, bebeğinizin sindirim sistemini destekler. - Malzemeler: 2 yemek kaşığı kırmızı mercimek, 1 yemek kaşığı pirinç, 1 küçük soğan, 1 tatlı kaşığı zeytinyağı, 2 su bardağı su.
- Hazırlanışı: Mercimek ve pirinci yıkayın. Soğanı ince ince doğrayın. Tencereye zeytinyağını ekleyip soğanı hafifçe kavurun. Mercimek, pirinç ve suyu ekleyip kaynatın. Kısık ateşte mercimek ve pirinç yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 20 dakika). Blender ile püre haline getirip ılık servis yapın.
3. Brokoli ve Peynir Çorbası
Brokoli, C vitamini ve antioksidanlar içerir; peynir ise kalsiyum kaynağıdır. Bu çorba, kemik gelişimine katkı sağlar. - Malzemeler: 1/2 brokoli, 1 patates, 1 dilim tuzsuz beyaz peynir, 1 tatlı kaşığı zeytinyağı, 2 su bardağı su.
- Hazırlanışı: Brokoli ve patatesi küçük parçalara ayırın. Tencerede suyu kaynatın, brokoli ve patatesi ekleyip yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 15 dakika). Peyniri ufalayıp ekleyin ve eriyene kadar karıştırın. Blender ile püre yapın, zeytinyağını ilave edip ılık servis yapın.
4. Bal Kabağı ve Yoğurt Çorbası
Bal kabağı, beta-karoten ve lif içerir; yoğurt ise probiyotiklerle bağırsak sağlığını destekler. Bu çorba, hafif ve besleyicidir. - Malzemeler: 1 dilim bal kabağı, 1/2 havuç, 2 yemek kaşığı yoğurt, 1 tatlı kaşığı zeytinyağı, 1,5 su bardağı su.
- Hazırlanışı: Bal kabağı ve havucu küp küp doğrayın. Tencerede su ile birlikte yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 15 dakika). Blender ile püre haline getirin, yoğurt ve zeytinyağını ekleyip karıştırın. Ilık olarak servis yapın; sıcakken yoğurt eklemeyin, ılıdıktan sonra ekleyin.
5. Ispanaklı ve Yulaflı Çorba
Ispanak, demir ve vitamin deposudur; yulaf ise enerji ve lif sağlar. Bu çorba, bebeğinizin bağışıklığını güçlendirir. - Malzemeler: 1 avuç taze ıspanak, 2 yemek kaşığı yulaf ezmesi, 1 küçük patates, 1 tatlı kaşığı zeytinyağı, 2 su bardağı su.
- Hazırlanışı: Ispanağı iyice yıkayın ve doğrayın. Patatesi küp küp doğrayın. Tencerede suyu kaynatın, patates ve yulafı ekleyip 10 dakika pişirin. Ispanağı ekleyip 5 dakika daha pişirin. Blender ile püre yapın, zeytinyağını ekleyip ılık servis yapın.
Genel Öneriler:
- Çorbaları hazırlarken tuz, şeker veya baharat eklemekten kaçının; bebeklerin böbrekleri henüz bunları işlemeye hazır değildir.
- Kemik suyu kullanmak, çorbalara ekstra mineral ve kolajen katkısı sağlar; ev yapımı kemik suyu tercih edin.
- Bebeğinizin çiğneme becerisine göre çorbaların kıvamını ayarlayabilirsiniz; püre halinde veya küçük parçalı olarak sunabilirsiniz.
- Her zaman taze malzemeler kullanın ve çorbaları buzdolabında 1-2 günden fazla saklamayın.
- Bebeğinizin alerjik reaksiyon gösterebileceği gıdalara (örneğin süt ürünleri veya bakliyatlar) dikkat edin ve ilk kez denediğinizde küçük porsiyonlarla başlayın.
Bu tarifler, 15 aylık bebeğinizin beslenmesini desteklemek için harika seçeneklerdir. Keyifli yemekler dilerim! |