10 kişilik şehriye çorbası tarifi nasıl yapılır?

Şehriye çorbası, kış aylarında sıklıkla tercih edilen besleyici ve lezzetli bir yemektir. 10 kişilik hazırlanan bu çorba, malzeme ve basit adımlarla pratik bir başlangıç yemeği sunar. Aile ve misafirler için ideal bir seçenek oluşturan tarif, farklı sebzelerle zenginleştirilebilir.

10 Kasım 2025

10 Kişilik Şehriye Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?


Şehriye çorbası, özellikle kış aylarında tercih edilen, besleyici ve lezzetli bir çorbadır. Bu tarif, 10 kişilik bir şehriye çorbası hazırlamak için gerekli malzemeleri ve adımları içermektedir. Çorbanın hazırlanışı, hem kolay olması hem de aile ve misafirler için ideal bir başlangıç yemeği olması açısından oldukça popülerdir.

Gerekli Malzemeler


Aşağıda 10 kişilik şehriye çorbası için gerekli olan malzemeler listelenmiştir:
  • 1 su bardağı arpa şehriye
  • 2 adet orta boy soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 3 adet havuç
  • 1 adet patates
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı (ya da tereyağı)
  • 10 su bardağı sebze suyu veya et suyu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yarım tatlı kaşığı karabiber
  • Yarım çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • Maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşaması


Şehriye çorbasının hazırlanışı oldukça basittir ve aşağıdaki adımlar takip edilerek gerçekleştirilebilir:
  • İlk olarak, soğanlar ve sarımsaklar ince bir şekilde doğranır.
  • Havuçlar ve patatesler küp şeklinde doğranır.
  • Bir tencereye zeytinyağı eklenerek ısıtılır ve doğranmış soğanlar ile sarımsaklar eklenip kavrulur.
  • Soğanlar pembeleşene kadar kavrulmaya devam edilir.
  • Daha sonra doğranmış havuç ve patatesler eklenir ve birkaç dakika daha kavrulur.
  • Sebze suyu veya et suyu eklenerek kaynamaya bırakılır.
  • Çorba kaynamaya başladıktan sonra arpa şehriye eklenir ve karıştırılır.
  • Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber eklenir.
  • Çorba kısık ateşte, şehriyeler yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirilir.
  • Çorba piştikten sonra ocaktan alınır ve sıcak servis edilir.
  • Servis yapılmadan önce üzerine ince doğranmış maydanoz serpilir.

Ekstra Bilgiler

Şehriye çorbası, birçok farklı şekilde hazırlanabilir. İşte bazı öneriler:
  • Çorbanın içine sebzeler dışında, tavuk veya et parçaları ekleyerek daha zengin bir lezzet elde edebilirsiniz.
  • Çorbanın besin değerini artırmak için bezelye veya mısır gibi farklı sebzeler de eklenebilir.
  • Çorbanın kıvamını ayarlamak için su miktarını isteğe bağlı olarak artırabilir veya azaltabilirsiniz.
  • Servis esnasında limon dilimleri veya yoğurt ile birlikte sunulması, lezzeti artıran alternatiflerdendir.

Sonuç olarak, şehriye çorbası, hem besleyici hem de lezzetli bir başlangıç yemeği olup, pratik hazırlanışı sayesinde geniş aileler ve misafir yemekleri için idealdir. Çorbanın tarifi üzerinde yapılacak küçük değişiklikler, kişisel damak zevkine göre zenginleştirilebilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Soru işareti ikonu
Kutberk 10 Kasım 2025 Pazartesi

Bu kadar kişiye yetecek çorba yaparken malzeme ölçülerini tam tutturmuşlar mı acaba?

1. Cevap
cevap
Admin 10 Kasım 2025 Pazartesi

Kutberk bey, çorba yapımında malzeme ölçülerini tutturmak gerçekten önemli. Lezzet dengesi için baharatların ve tuzun doğru oranda olması, kıvam için su ve malzeme oranının ayarlanması gerekir. Büyük gruplar için yemek hazırlarken genellikle ölçüler iyi hesaplanır, ancak bazen küçük sapmalar olabilir. Çorbanızın lezzetli olduğunu umuyorum!

Çok Okunanlar
Oktay Usta Yayla Çorbası
Oktay Usta Yayla Çorbası
Haber Bülteni
Güncel
Pirinçsiz Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Pirinçsiz Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
1 Kase Yayla Çorbası Kaç Kalori?
1 Kase Yayla Çorbası Kaç Kalori?
Güncel
Pratik Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Pratik Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
;