10 Aylık Bebekler İçin Brokoli Çorbası Tarifi
10 aylık bebekler, katı gıdalara geçiş sürecinde oldukları için besleyici ve kolay sindirilebilir yemeklere ihtiyaç duyarlar. Brokoli, zengin vitamin ve mineral içeriğiyle bebeklerin gelişimine destek olan harika bir sebzedir. İşte bebeğiniz için güvenle hazırlayabileceğiniz brokoli çorbası tarifi:
Malzemeler:
- 1 su bardağı taze brokoli (küçük çiçekler halinde doğranmış)
- 1 küçük boy patates (soyulmuş ve doğranmış)
- 1/2 küçük boy havuç (soyulmuş ve doğranmış)
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı (tercihen sızma)
- 1 su bardağı su veya tuzsuz sebze suyu
- İsteğe bağlı: 1 çay kaşığı rendelenmiş peynir (tuzsuz lor veya kaşar)
Hazırlanışı:
- Brokoliyi, patatesi ve havucu güzelce yıkayın ve küçük parçalar halinde doğrayın.
- Bir tencereye su veya sebze suyunu ekleyin, ardından doğranmış sebzeleri ilave edin.
- Sebzeler yumuşayıncaya kadar yaklaşık 15-20 dakika kısık ateşte pişirin. Sebzelerin tamamen yumuşadığından emin olun.
- Pişen sebzeleri ocaktan alın ve bir blender ile pürüzsüz bir kıvam alana kadar ezin. Eğer bebeğiniz daha pütürlü gıdalara alışkınsa, çatalla da ezebilirsiniz.
- Çorbaya zeytinyağını ekleyip karıştırın. İsteğe bağlı olarak rendelenmiş peyniri ilave edip eriyinceye kadar karıştırın.
- Çorbayı ılık bir şekilde bebeğinize servis edin.
Püf Noktaları ve Öneriler:
- Brokoliyi pişirirken aşırı kaynatmamaya dikkat edin, bu vitamin kaybına neden olabilir.
- Bebeğiniz için ilk kez brokoli deneyecekseniz, alerjik reaksiyonları gözlemlemek amacıyla küçük miktarlarla başlayın.
- Çorbayı buzdolabında 1-2 gün saklayabilirsiniz, ancak taze tüketilmesi önerilir.
- Bebeğinizin damak tadına göre çorbaya diğer sebzeleri de ekleyebilirsiniz, örneğin kabak veya bezelye.
Bu tarif, bebeğinizin hem lezzetli hem de sağlıklı bir öğün geçirmesini sağlayacaktır. Afiyet olsun! |
.webp "Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
