1 Yaşındaki Bebek İçin Havuç Çorbası Tarifi
Malzemeler:
- 1 orta boy havuç
- 1 küçük patates
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- 1 su bardağı su veya et suyu (tuzsuz)
- İsteğe bağlı: bir tutam taze dereotu veya maydanoz
Hazırlık Süresi:
- 10 dakika hazırlık, 20 dakika pişirme
Yapılışı:
- Havucu ve patatesi iyice yıkayın, kabuklarını soyun ve küçük küpler halinde doğrayın.
- Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve hafifçe ısıtın.
- Doğranmış havuç ve patatesleri tencereye ekleyip 2-3 dakika kavurun.
- Üzerine suyu veya et suyunu ekleyin, kaynamaya bırakın.
- Kaynadıktan sonra ocağın ateşini kısın ve sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
- Pişen sebzeleri blendırdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edin.
- İsteğe bağlı olarak ince kıyılmış dereotu veya maydanoz ekleyip karıştırın.
- Ilıdıktan sonra bebeğinize güvenle yedirebilirsiniz.
Önemli Notlar:
- Bebeğiniz için ilk kez havuç çorbası yapıyorsanız, alerji riskine karşı küçük bir miktarla başlayın.
- Çorbanın tamamen soğumasını beklemeyin, ılık olarak servis yapın.
- Et suyu kullanacaksanız, ev yapımı ve tuzsuz olmasına dikkat edin.
- Blender kullanırken çorbanın sıcak olmamasına özen gösterin; buhar basıncı oluşabilir.
Besin Değeri:
- Havuç, A vitamini açısından zengindir ve bebeğin göz sağlığına faydalıdır.
- Patates, enerji sağlayan karbonhidratlar içerir.
- Zeytinyağı, sağlıklı yağ asitleriyle bebeğin gelişimini destekler.
Alternatif Öneriler:
- Çorbayı daha besleyici hale getirmek için pişirme sonunda 1 çay kaşığı rendelenmiş peynir ekleyebilirsiniz.
- Bebeğiniz katı gıdalara alışıksa, pütürlü bir kıvam için blendırdan kısa süreli geçirin.
|
.webp "Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
