1 Yaşındaki Bebek İçin Bezelye Çorbası Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı taze veya donmuş bezelye
- 1 küçük boy patates (soyulmuş ve doğranmış)
- 1 küçük boy havuç (soyulmuş ve doğranmış)
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- 4 su bardağı su veya az tuzlu et suyu
- İsteğe bağlı: 1 çay kaşığı taze nane veya maydanoz (ince kıyılmış)
Hazırlık Süresi: 10 dakika
Pişirme Süresi: 20-25 dakika
Porsiyon: 2-3 küçük kase
Yapılışı:
- Bezelyeleri, patatesi ve havucu güzelce yıkayın ve doğrayın. Bezelye taze değilse, donmuş bezelyeleri çözülmeye bırakın.
- Orta boy bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve hafifçe ısıtın.
- Doğranmış patates ve havucu tencereye ekleyip 2-3 dakika kavurun.
- Üzerine bezelyeleri ve suyu (veya et suyunu) ekleyin. Kaynamaya bırakın.
- Kaynadıktan sonra ocağın ateşini kısın ve sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
- Pişen çorbayı ocaktan alın ve blender ile pürüzsüz bir kıvama getirin. Eğer bebeğiniz daha koyu kıvamlı çorbalara alışkınsa, biraz su ekleyerek inceltebilirsiniz.
- İsteğe bağlı olarak, ince kıyılmış nane veya maydanozu ekleyip karıştırın.
- Çorbayı ılık bir şekilde bebeğinize servis edin.
Notlar ve Öneriler:
- Bezelye, lif ve protein açısından zengin olduğu için bebeğinizin sindirim sistemine uygun olup olmadığını gözlemleyin. İlk defa veriyorsanız, küçük bir miktarla başlayın.
- Çorbaya tuz eklemekten kaçının. 1 yaş altı bebekler için tuz önerilmez, ancak 1 yaş üstü için çok az miktarda kullanabilirsiniz.
- Bebeğinizin alerji durumunu göz önünde bulundurun. Bezelye nadiren alerjik reaksiyonlara neden olabilir.
- Çorbayı buzdolabında 1-2 gün saklayabilirsiniz, ancak taze tüketmek her zaman daha iyidir.
- Bebeğinizin damak tadına göre farklı sebzeler (kabak veya brokoli gibi) ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz.
|
.webp "Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
