1 Yaşındaki Bebeğe Balkabağı Çorbası Nasıl Yapılır?
Balkabağı, bebekler için besleyici ve sindirimi kolay bir sebzedir. İşte 1 yaşındaki bebeğiniz için güvenle hazırlayabileceğiniz basit ve lezzetli balkabağı çorbası tarifi:
Malzemeler:
- 1 su bardağı doğranmış balkabağı (taze veya dondurulmuş)
- 1 küçük boy havuç (rendelenmiş veya doğranmış)
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- 1 su bardağı su veya tuzsuz sebze suyu
- İsteğe bağlı: 1 çay kaşığı rendelenmiş taze zencefil (hafif tat ve sindirim için)
- İsteğe bağlı: Bir tutam tarçın (lezzet katmak için)
Yapılışı:
- Balkabağını ve havucu iyice yıkayın, kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın. Eğer balkabağı sertse, buharda 5-10 dakika yumuşatabilirsiniz.
- Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve hafifçe ısıtın. Doğranmış balkabağı ve havucu ekleyip 2-3 dakika soteleyin.
- Üzerine su veya sebze suyunu ekleyin, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ateşi kısık hale getirip sebzeler yumuşayana kadar (yaklaşık 15-20 dakika) pişirin.
- Pişen sebzeleri blendırdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edin. Eğer çok koyu gelirse, biraz daha su ekleyip karıştırabilirsiniz.
- İsteğe bağlı olarak rendelenmiş zencefil veya tarçın ekleyip bir taşım daha kaynatın. Soğumaya bırakın ve bebeğinize servis yapmadan önce sıcaklığını kontrol edin.
Püf Noktaları ve Öneriler:
- Bebeğiniz için ilk kez balkabağı deneyecekseniz, sadece balkabağı ile başlayın ve alerji belirtisi olup olmadığını gözlemleyin.
- Çorbayı pütürlü bırakarak bebeğinizin çiğneme becerisini geliştirmesine yardımcı olabilirsiniz.
- Buzdolabında 2 güne kadar saklayabilirsiniz, ancak taze tüketmek en iyisidir.
- Bebeğinizin beslenmesine uygun olduğundan emin olmak için doktorunuza danışmayı unutmayın.
|
.webp "Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
