1 çorba kaşığı tahin ne kadar kalori içeriyor?

Tahin, susam tohumlarının öğütülmesiyle elde edilen besleyici bir gıdadır. Genellikle Orta Doğu ve Akdeniz mutfaklarında yaygın olarak kullanılır, humus gibi mezelerin temel malzemesidir. Tahin, sağlıklı yağlar, protein, lif ve çeşitli vitamin ve mineraller açısından zengindir. Ancak, kalori içeriği yüksek olabilir, bu nedenle porsiyon kontrolü önemlidir.

1 çorba kaşığı (yaklaşık 15 gram) tahin ortalama olarak 85-90 kalori içerir. Bu değer, tahinin markasına veya üretim yöntemine bağlı olarak hafif değişiklik gösterebilir. Tahin, kalorisinin büyük kısmını sağlıklı doymamış yağlardan alır, bu da onu kalp sağlığı için faydalı kılar.

Tahin sadece kalori sağlamakla kalmaz, aynı zamanda bir dizi besin öğesi içerir. İşte 1 çorba kaşığı tahinin yaklaşık besin profili:

• Kalori: 85-90 kcal
• Yağ: 7-8 gram (çoğunlukla doymamış yağlar)
• Protein: 3 gram
• Karbonhidrat: 3 gram
• Lif: 1-2 gram
• Kalsiyum: Günlük ihtiyacın %5-10'u
• Demir: Günlük ihtiyacın %5-7'si
• Magnezyum ve çinko gibi mineraller de içerir.

Tahinin sağlık faydaları arasında kalp sağlığını desteklemesi, antioksidan özellikleri ve kemik sağlığına katkısı bulunur. Ayrıca, enerji verici bir besin olduğu için sporcular veya aktif bireyler tarafından tercih edilebilir.

Tahin yüksek kalorili olduğu için, özellikle kilo yönetimi hedefleyen kişiler porsiyon kontrolüne dikkat etmelidir. Günlük diyete 1-2 yemek kaşığı eklemek, besin değerlerinden faydalanmak için yeterli olabilir. Ayrıca, tahin alırken katkı maddesi içermeyen, doğal ürünleri seçmek önemlidir.

Özetle, 1 çorba kaşığı tahin ortalama 85-90 kalori içerir ve sağlıklı bir diyete lezzetli bir katkı sağlayabilir. Dengeli tüketildiğinde, besleyici özellikleri sayesinde genel sağlığa olumlu etkileri vardır.