Yumurtasız terbiyeli tavuk çorbası nasıl yapılır?
Lezzetli ve besleyici bir çorba arayanlar için pratik bir tarif: yumurta kullanmadan hazırlanan terbiyeli tavuk çorbası. Hem hafif hem de doyurucu olan bu çorba, özellikle soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz nefis bir tavuk çorbası tarifi.
Yumurtasız Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi
Malzemeler:
- 1 adet bütün tavuk göğsü veya 2-3 parça tavuk but
- 1 adet soğan
- 1 adet havuç
- 1 adet patates
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 limonun suyu
- 1 tatlı kaşığı nane
- Tuz, karabiber
- 8-10 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
Yapılışı:
- Tavuk etini tencereye alın, üzerine suyu ekleyip haşlamaya bırakın
- Haşlanan tavuk etini sudan çıkarıp didikleyin
- Tavuk suyunu süzün ve tekrar tencereye alın
- Küp küp doğranmış sebzeleri tavuk suyuna ekleyip pişirin
- Başka bir kasede un, yoğurt ve limon suyunu çırpın
- Terbiyeye bir kepçe sıcak çorbadan yavaş yavaş ekleyip karıştırın
- Hazırladığınız terbiyeyi tencereye yavaşça ekleyip karıştırın
- Didiklenmiş tavuk etini çorbaya ekleyin
- Tuz ve baharatları ilave edip 5-10 dakika daha pişirin
Servis Önerisi:
- Sıcak servis yapın
- Üzerine nane serperek servis edebilirsiniz
- Yanında limon dilimleri ile sunabilirsiniz
Püf Noktaları:
- Terbiyeyi çorbaya eklerken yavaş yavaş karıştırmaya özen gösterin
- Çorbanın çok kaynamamasına dikkat edin
- Tavuk etini fazla pişirmemeye özen gösterin
|
.webp "Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
