Yoğurtlu nohut çorbası nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?
Lezzetli ve besleyici bir çorba arayanlar için pratik bir tarif: yoğurt ve nohutun enfes uyumuyla hazırlanan bu çorba, hem doyurucu hem de sağlıklı bir seçenek sunuyor. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz nefis bir yoğurtlu nohut çorbası tarifi.
Yoğurtlu Nohut Çorbası Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 2 su bardağı yoğurt
- 1 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı un
- 6 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı kuru nane
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Yapılışı:
- Yoğurt, yumurta ve unu derin bir kasede pürüzsüz olana kadar çırpın
- Yavaş yavaş su ekleyerek karıştırmaya devam edin
- Karışımı bir tencereye alıp orta ateşte kaynamaya bırakın
- Kaynamaya başlayınca haşlanmış nohutları ekleyin
- Tuz ve karabiberi ilave edip 10 dakika daha pişirin
- Ayrı bir tavada tereyağını eritip naneyi ekleyin ve kızartın
- Çorbayı kaselere aldıktan sonra üzerine nane-li tereyağ gezdirin
Püf Noktaları:
- Yoğurtlu karışımı kaynatırken sürekli karıştırın, aksi takdirde kesilebilir
- Nohutları önceden haşlayarak zaman kazanabilirsiniz
- Dilerseniz içine 1 diş dövülmüş sarımsak ekleyebilirsiniz
- Kıvamını beğenmezseniz su veya un ile ayarlayabilirsiniz
Servis Önerisi:
- Sıcak olarak servis yapın
- Yanında taze ekmek veya lavaş ile sunabilirsiniz
- Üzerine pul biber serperek servis edebilirsiniz
|
.webp "Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
