Yeşil domates çorbası için hangi malzemeler gerekir?

Hafif ve ferahlatıcı bir lezzet arayanlar için yeşil domates çorbası, mevsim geçişlerinde sofraları renklendiren nefis bir alternatif sunuyor. Henüz olgunlaşmamış domateslerin kendine özgü ekşimsi tadı, diğer sebzelerle uyumlandığında şaşırtıcı bir denge yaratıyor. İşte bu özel çorbanın püf noktaları ve sunum önerileri...

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Yeşil Domates Çorbası Malzemeleri

Yeşil domates çorbası, hem hafif hem de lezzetli bir seçenektir. İşte 4-6 kişilik bir porsiyon için gerekli malzemeler:

6-8 adet orta boy yeşil domates (doğranmış)
1 adet orta boy soğan (küp doğranmış)
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
1 adet havuç (rendelenmiş veya küp doğranmış)
1 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
4 su bardağı sebze suyu veya tavuk suyu
1 çay kaşığı tuz (damak zevkinize göre ayarlayın)
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kuru nane veya taze nane (isteğe bağlı)
1/2 su bardağı krema veya süt (kıvam için, isteğe bağlı)
1 yemek kaşığı un (koyulaştırmak için, isteğe bağlı)

İsteğe bağlı olarak, çorbayı süslemek için taze maydanoz, dereotu veya birkaç dilim limon ekleyebilirsiniz. Malzemeleri hazırladıktan sonra, yeşil domatesleri ve diğer sebzeleri sotelenip suyuyla pişirerek pürüzsüz bir kıvam elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap