Yarmalı köfteli yoğurt çorbası nasıl yapılır?

1. Yarmayı derin bir tencereye alın, üzerine su ekleyip yumuşayana kadar haşlayın.

2. Köfteleri hazırlamak için; kıyma, rendelenmiş soğan, tuz ve karabiberi karıştırıp küçük köfteler yapın.

3. Yoğurt, yumurta ve unu ayrı bir kasede çırpın, pürüzsüz bir kıvam elde edin.

4. Haşlanan yarmanın üzerine köfteleri ekleyip 5 dakika daha pişirin.

5. Yoğurtlu karışımı azar azar tencereye ekleyerek sürekli karıştırın, kaynamaya bırakın.

6. Ayrı bir tavada tereyağını eritip naneyi ekleyin, kızartın ve çorbanın üzerine gezdirin.

7. Sıcak servis yapın, afiyet olsun!