Unsuz tavuk suyuna çorba nasıl yapılır?

Lezzetli ve besleyici bir çorba arayanlar için pratik bir tarif: unsuz tavuk suyu çorbası. Hem hafif hem de doyurucu olan bu çorba, özellikle diyet yapanlar ve sağlıklı beslenmek isteyenler için ideal bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Unsuz Tavuk Suyu Çorbası Tarifi

Malzemeler:

1 adet tavuk göğsü (yaklaşık 300-400 gram)
1 adet soğan
2 adet havuç
2 adet patates
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kuru nane
1,5 litre su
İsteğe bağlı: maydanoz veya dereotu

Yapılışı:

Tavuk göğsünü yıkayıp küp küp doğrayın.
Soğanı ince ince doğrayın, havuç ve patatesleri küp şeklinde kesin.
Geniş bir tencerede zeytinyağını ısıtın, soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Doğranmış tavuk göğsünü ekleyip tavuklar rengi dönene kadar pişirin.
Havuç ve patatesleri tencereye ekleyin, 2-3 dakika daha karıştırarak pişirin.
Üzerine 1,5 litre suyu ekleyin, tuz, karabiber ve naneyi ilave edin.
Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısıp, sebzeler ve tavuklar iyice yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Çorba piştikten sonra ince kıyılmış maydanoz veya dereotu ekleyip karıştırın.
Sıcak servis yapın.

Püf Noktaları:

Tavuk suyunun lezzetli olması için tavuğu önceden haşlayıp suyunu kullanabilirsiniz.
Çorbayı blenderdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam da elde edebilirsiniz.
İsteğe bağlı olarak 1 diş sarımsak ekleyerek lezzetini zenginleştirebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap