Unsuz Diyet Çorbalar: Sağlıklı ve Lezzetli Tarifler
Unsuz diyet çorbalar, kilo kontrolü, sindirim sağlığı veya belirli beslenme ihtiyaçları için harika seçeneklerdir. İşte lezzetli ve besleyici unsuz çorba tarifleri:
1. Sebze Püresi Çorbası
- Malzemeler: 2 orta boy havuç, 1 kabak, 1 soğan, 2 diş sarımsak, 1 litre sebze suyu, zeytinyağı, tuz, karabiber, kekik.
- Yapılışı: Sebzeleri küp küp doğrayın. Zeytinyağında soğan ve sarımsağı sotelenip sebzeleri ekleyin. Sebze suyuyla pişirip blender'dan geçirin. Baharatlarla tatlandırın.
2. Mercimek Çorbası
- Malzemeler: 1 su bardağı kırmızı mercimek, 1 soğan, 1 havuç, 1 litre su veya et suyu, kimyon, nane, limon suyu.
- Yapılışı: Mercimek ve doğranmış sebzeleri suda yumuşayana kadar pişirin. Blender ile pürüzsüz hale getirip baharat ve limon suyu ekleyin.
3. Brokoli Çorbası
- Malzemeler: 1 brokoli, 1 soğan, 2 diş sarımsak, 1 litre sebze suyu, hindistancevizi sütü (isteğe bağlı), tuz, karabiber.
- Yapılışı: Brokoli ve soğanı sebze suyunda pişirip blender'dan geçirin. Kremalı kıvam için hindistancevizi sütü ekleyip baharatlarla servis yapın.
4. Mantarlı Çorba
- Malzemeler: 300 gram mantar, 1 soğan, 2 diş sarımsak, 1 litre tavuk veya sebze suyu, taze kekik, tuz, karabiber.
- Yapılışı: Mantar ve soğanı sotelenip suyu ekleyin. Piştikten sonra blender ile püre haline getirip baharatlarla tatlandırın.
5. Domates Çorbası
- Malzemeler: 4-5 olgun domates, 1 soğan, 2 diş sarımsak, 1 litre sebze suyu, fesleğen, tuz, karabiber.
- Yapılışı: Domatesleri soyup doğrayın. Soğan ve sarımsakla sotelenip sebze suyu ekleyin. Piştikten sonra blender'dan geçirip fesleğenle servis yapın.
Unsuz Çorba Yaparken İpuçları:
- Kıvam için patates veya havuç gibi nişastalı sebzeler kullanın.
- Lezzet artırmak için taze otlar ve baharatlardan yararlanın.
- Kremalı dokusu için hindistancevizi sütü veya yoğurt ekleyin.
Bu tariflerle unsuz, düşük kalorili ve besleyici çorbalar hazırlayarak sağlıklı beslenme rutininize renk katabilirsiniz. |
.webp "Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
