Tuzlu yoğurt çorbası için malzemeler nelerdir?

Geleneksel bir lezzet olan tuzlu yoğurt çorbası, hem serinletici özelliği hem de besleyici yapısıyla sofraların vazgeçilmezlerinden. Bu hafif çorba, özellikle sıcak günlerde tercih edilen ferahlatıcı bir seçenek sunarken, pratik malzemelerle kolayca hazırlanabiliyor. İşte bu nefis çorba için ihtiyaç duyacağınız temel bileşenler ve püf noktaları.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tuzlu Yoğurt Çorbası İçin Malzemeler

Tuzlu yoğurt çorbası, hem hafif hem de besleyici bir çorba olup özellikle yaz aylarında serinletici bir seçenektir. İşte geleneksel bir tuzlu yoğurt çorbası için gerekli malzemeler:

2 su bardağı süzme yoğurt (yaklaşık 500 gram)
1/2 su bardağı pirinç veya 1 su bardağı haşlanmış nohut (tercihe bağlı)
1 yemek kaşığı un (yoğurdun kesilmesini önlemek için)
1 yumurta (yoğurdun kıvamını tutturması için)
6-7 su bardağı su (yoğunluğa göre ayarlanabilir)
2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
1 yemek kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı tuz (damak tadına göre ayarlanabilir)
1 diş sarımsak (isteğe bağlı, rendelenmiş)
1 çay kaşığı kuru dereotu veya taze nane (servis için)

Bu malzemelerle yaklaşık 4-6 kişilik bir çorba hazırlayabilirsiniz. Pirinç yerine nohut kullanmak isterseniz, nohutları önceden haşlayarak ekleyebilirsiniz. Çorbanın daha koyu kıvamlı olmasını istiyorsanız, su miktarını azaltabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap