Terbiyeli yoğurtlu pirinç çorbası nasıl yapılır?

Lezzetli ve besleyici bir çorba arayanlar için pratik bir tarif: Yoğurtlu pirinç çorbası, hem hafif hem de doyurucu özelliğiyle öne çıkıyor. İşte, kesilmeden hazırlanan bu nefis çorbanın detaylı yapım aşamaları ve püf noktaları.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Terbiyeli Yoğurtlu Pirinç Çorbası Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı pirinç
2 su bardağı yoğurt
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı un
6 su bardağı su (veya et suyu)
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı kuru nane
Tuz (damak tadınıza göre)

Yapılışı:

Pirinci yıkayıp tencerede su ile birlikte yumuşayana kadar haşlayın.
Ayrı bir kapta yoğurt, yumurta ve unu çırpın, pürüzsüz bir kıvam elde edin.
Yoğurtlu karışıma birkaç kaşık sıcak çorba suyu ekleyerek ılıştırın (bu, yoğurdun kesilmesini önler).
Ilıyan karışımı tencereye yavaşça ekleyin, karıştırarak kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra 5-10 dakika daha pişirin, tuzunu ayarlayın.
Tereyağını bir tavada eritip naneyi ekleyin ve kızartın.
Çorbayı servis kaselerine alıp üzerine nane sosu gezdirin.

Püf Noktaları:

Yoğurtlu karışımı ılıştırmadan eklemeyin, aksi halde kesilebilir.
Et suyu kullanırsanız daha lezzetli olur.
Çorbanın kıvamını ayarlamak için su miktarını artırabilir veya azaltabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap