Tel şehriyeli tavuk çorbası nasıl yapılır?

Lezzetli ve besleyici bir çorba arayanlar için pratik bir tarif: Tel şehriyeli tavuk çorbası, soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak, aile sofralarınıza şifa katacak. Tavuk suyunun derin aromasıyla birleşen tel şehriyeler, sebzelerin doğal tatlarıyla buluşarak hem hafif hem de doyurucu bir lezzet sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tel Şehriyeli Tavuk Çorbası Tarifi

Malzemeler:

2 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
1 su bardağı tel şehriye
1 adet orta boy soğan (küp doğranmış)
1 adet havuç (küp doğranmış)
1 adet patates (küp doğranmış)
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
200 gram tavuk göğsü (küp doğranmış)
6 su bardağı tavuk suyu veya su
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kuru nane
1 yemek kaşığı limon suyu (isteğe bağlı)
Maydanoz (servis için)

Yapılışı:

Tencerede tereyağını eritin ve tel şehriyeleri ekleyip altın rengi alana kadar kavurun
Doğranmış soğanı ekleyip 2-3 dakika sotelen
Küp doğranmış tavuk göğsünü ekleyip tavuklar renk değiştirene kadar pişirin
Havuç ve patatesleri ekleyip 2 dakika daha karıştırın
Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha pişirin
Tavuk suyu veya suyu ekleyin, kaynamaya bırakın
Kaynadıktan sonra altını kısın, tuz ve baharatları ekleyin
Sebzeler yumuşayana kadar 15-20 dakika pişirin
Son olarak limon suyu ekleyip karıştırın
Servis yaparken üzerine maydanoz serpin

Püf Noktaları: