Tel şehriye ile yoğurtlu çorba nasıl yapılır?
Lezzetli ve pratik bir çorba arayanlar için nefis bir tel şehriyeli yoğurtlu çorba tarifi. Yoğurtla şehriyenin mükemmel uyumu, naneli tereyağının aromasıyla birleşerek hem doyurucu hem de ferahlatıcı bir tat sunuyor.
Tel Şehriyeli Yoğurtlu Çorba Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı tel şehriye
- 2 su bardağı yoğurt
- 1 yumurta
- 2 yemek kaşığı un
- 6 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı kuru nane
- Tuz
Hazırlanışı:
- Yoğurt, yumurta ve unu derin bir kasede pürüzsüz olana kadar çırpın
- Üzerine azar azar su ekleyerek karıştırmaya devam edin
- Tencereye alarak orta ateşte kaynamaya bırakın
- Kaynamaya başlayınca tel şehriyeleri ekleyin
- Şehriyeler yumuşayana kadar 8-10 dakika pişirin
- Tuzunu ayarlayın
- Ayrı bir tavada tereyağını eritip naneyi ekleyin
- Kızaran naneli tereyağını çorbaya gezdirin
Püf Noktaları:
- Yoğurtlu karışımı kaynatırken sürekli karıştırın, kesilmesini önleyin
- Şehriyeleri çok fazla pişirmeyin, diriliğini korusun
- İsteğe bağlı olarak sarımsak da ekleyebilirsiniz
- Servis yapmadan önce 5-10 dakika dinlendirin
Servis Önerisi:
- Sıcak olarak servis yapın
- Yanında taze ekmekle harika gider
- Üzerine bir miktar pul biber serpebilirsiniz
|
.webp "Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
