Tek kişilik yayla çorbası nasıl yapılır?
Lezzetli ve doyurucu bir yayla çorbasını tek kişilik hazırlamak için pratik bir rehber. Pirinçlerin yumuşak kıvamı, yoğurtlu karışımın pürüzsüz dokusu ve tereyağlı nane sosunun aromasıyla dengeli bir lezzet sunan bu tarif, acele günlerde ideal bir seçenek.
Tek Kişilik Yayla Çorbası Tarifi
Malzemeler:
- 1/4 su bardağı pirinç
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 yumurta sarısı
- 4 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- Tuz
Hazırlık Süresi:
Pişirme Süresi:
Yapılışı:
- Pirinci yıkayıp tencereye alın, üzerine 4 su bardağı su ekleyerek kaynatın
- Pirinçler yumuşayıncaya kadar 15-20 dakika pişirin
- Ayrı bir kasede yoğurt, un ve yumurta sarısını çırpın
- Yoğurtlu karışıma yavaş yavaş sıcak çorbadan birkaç kaşık ekleyerek ılıştırın
- Bu karışımı tencereye yavaşça ekleyip sürekli karıştırın
- 5 dakika daha kaynatın ve tuzunu ayarlayın
- Tereyağını küçük bir tavada kızdırın, naneyi ekleyip kızartın
- Çorbayı servis kasesine alın, üzerine nane sosunu gezdirin
Püf Noktaları:
- Yoğurtlu karışımı çorbaya eklerken yavaş yavaş ilave edin ve sürekli karıştırın
- Nane sosunu çok yakmamaya dikkat edin
- Dilerseniz üzerine pul biber serpebilirsiniz
Servis Önerisi:
- Sıcak olarak servis yapın, yanında taze ekmekle harika gider
|
.webp "Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
