Tavuklu tel şehriye çorbası tarifi nasıl hazırlanır?
Lezzetli ve pratik bir çorba arayanlar için tavuklu tel şehriye çorbası hem besleyici hem de doyurucu bir seçenek sunuyor. Tereyağında kavrulan sebzelerin aroması, haşlanmış tavuk ve tel şehriyenin uyumuyla ortaya çıkan bu nefis çorba, özellikle soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak. İşte bu şifalı çorbayı evde kolayca hazırlamanın püf noktaları...
Tavuklu Tel Şehriye Çorbası Tarifi
Malzemeler:
- 2 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
- 1 adet soğan (küp doğranmış)
- 1 adet havuç (küp doğranmış)
- 1 su bardağı tel şehriye
- 200 gram tavuk göğsü (haşlanmış ve didiklenmiş)
- 6 su bardağı tavuk suyu veya su
- Tuz, karabiber, nane (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı limon suyu (isteğe bağlı)
Hazırlanışı:
- Bir tencerede tereyağını eritin ve soğanı pembeleşene kadar kavurun.
- Havucu ekleyip 2-3 dakika daha kavurun.
- Tel şehriyeyi ekleyip hafif renk alana kadar kavurun.
- Tavuk suyunu veya suyu ekleyin, kaynamaya bırakın.
- Kaynadıktan sonra haşlanmış tavukları ekleyin.
- Tuz, karabiber ve nane ekleyip 10-15 dakika pişirin.
- Şehriyeler yumuşayınca ocaktan alın, isteğe bağlı limon suyu ekleyin.
- Sıcak servis yapın, üzerine maydanoz serpebilirsiniz.
Püf Noktaları:
- Şehriyeleri fazla kavurmayın, yanabilir.
- Tavuk suyu kullanırsanız çorba daha lezzetli olur.
- Çorbanın kıvamını ayarlamak için su miktarını değiştirebilirsiniz.
|
.webp "Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
