Tavuklu şehriye çorbası nasıl yapılır? tarifi nedir?

Lezzetli ve besleyici bir çorba arayanlar için tavuklu şehriye çorbası hem pratik hem de doyurucu bir seçenek sunuyor. Tereyağının aroması, taze sebzelerin lezzeti ve tavuğun besleyiciliği bu tarifte bir araya geliyor. Soğuk günlerde sıcak bir kase çorbanın yeri doldurulamazken, bu tarifle hem hızlı hem de lezzetli bir öğün hazırlamak mümkün.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tavuklu Şehriye Çorbası Tarifi

Malzemeler:

2 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
1 adet soğan (küp doğranmış)
1 adet havuç (küp doğranmış)
1 adet patates (küp doğranmış)
200 gram tavuk göğsü (küp doğranmış)
1 su bardağı tel şehriye
6 su bardağı tavuk suyu veya su
Tuz, karabiber, nane (isteğe bağlı)
1 limonun suyu (servis için)
Maydanoz (servis için)

Yapılışı:

1. Adım: Soğan ve Tavuğu Kavurma

Tencereye tereyağını veya zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Küp doğranmış soğanı ekleyip yumuşayana kadar kavurun. Ardından tavuk parçalarını ilave edip renk değiştirene kadar pişirin.

2. Adım: Sebzeleri Ekleyin

Havuç ve patatesi tencereye ekleyip birkaç dakika daha kavurun. Sebzelerin hafif yumuşamasını bekleyin.

3. Adım: Sıvı ve Şehriye Ekleme

Tavuk suyu veya suyu tencereye dökün, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra tel şehriyeyi ekleyin ve şehriyeler yumuşayana kadar yaklaşık 10-15 dakika pişirin.

4. Adım: Baharatlama

Çorbaya tuz, karabiber ve isteğe bağlı nane ekleyip karıştırın. Tat kontrolü yaparak baharatları ayarlayın.

5. Adım: Servis

Çorbayı kaselere alın, üzerine limon suyu sıkın ve ince kıyılmış maydanoz serperek sıcak servis yapın.

İpuçları:

Tavuk suyu kullanırsanız çorba daha lezzetli olur; yoksa su ile de yapabilirsiniz.
Şehriyeleri çok fazla pişirmemeye dikkat edin, aksi halde dağılabilir.
İsteğe bağlı olarak sarımsak veya diğer sebzelerle çeşitlendirebilirsiniz.

Afiyet olsun! Bu tarif, soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak, pratik ve besleyici bir seçenektir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap