Tavuklu patates çorbası nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?
Lezzetli ve besleyici bir çorba arayanlar için pratik bir tarif: Tavuklu patates çorbası, soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak, ailenizin seveceği doyurucu bir lezzet sunuyor. Taze malzemelerle hazırlanan bu nefis çorba, hem besleyici hem de hazırlaması oldukça kolay.
Tavuklu Patates Çorbası Tarifi
Malzemeler:
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet soğan (küp doğranmış)
- 2 adet orta boy patates (küp doğranmış)
- 1 adet havuç (küp doğranmış)
- 200 gram tavuk göğsü (küp doğranmış)
- 1 litre tavuk suyu veya su
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kuru nane
- Yarım su bardağı krema (isteğe bağlı)
- Maydanoz (servis için)
Yapılışı:
- Geniş bir tencereye zeytinyağını alın ve ısıtın.
- Soğanı ekleyip yumuşayana kadar kavurun.
- Küp doğranmış patates ve havucu ekleyip 2-3 dakika daha kavurun.
- Tavuk parçalarını ekleyip tavuklar rengi dönene kadar pişirin.
- Tavuk suyu veya suyu ekleyin, tuz, karabiber ve naneyi ilave edin.
- Kaynadıktan sonra ocağın ateşini kısın ve patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
- Çorba piştikten sonra blender ile pürüzsüz hale getirebilir veya olduğu gibi servis edebilirsiniz.
- İsteğe bağlı olarak kremayı ekleyip karıştırın.
- Üzerine maydanoz serperek sıcak servis yapın.
Püf Noktaları:
- Tavuk suyu kullanırsanız çorbanın lezzeti daha zengin olur.
- Krema eklemeden önce çorbanın biraz soğumasını bekleyin.
- Daha kıvamlı bir çorba için patates miktarını artırabilirsiniz.
|
.webp "Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
