Tavuk suyu ile yapılan çorba nasıl hazırlanır?

Lezzetli ve besleyici bir tavuk suyu çorbası, soğuk kış günlerinin vazgeçilmezi olarak sofraları ısıtıyor. Bu tarif, hem pratik hem de ev yapımı lezzetiyle ailenizin seveceği bir alternatif sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tavuk Suyu Çorbası Tarifi

Malzemeler:

1 litre tavuk suyu (hazır veya ev yapımı)
1 adet orta boy soğan
1 adet havuç
1 adet patates
2 yemek kaşığı tel şehriye veya arpa şehriye
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı zeytinyağı
İsteğe bağlı: maydanoz veya nane

Hazırlık Aşamaları:

Soğanı ince ince doğrayın, havuç ve patatesi küp küp doğrayın
Tencereye zeytinyağını alıp soğanları pembeleşene kadar kavurun
Doğranmış havuç ve patatesleri ekleyip 2-3 dakika daha kavurun
Tavuk suyunu tencereye ekleyin ve kaynamaya bırakın
Kaynadıktan sonra şehriyeleri ilave edin
Tuz ve karabiberi ekleyip sebzeler yumuşayana kadar pişirin
İsteğe bağlı olarak ince kıyılmış maydanoz veya nane ekleyin

Püf Noktaları:

Tavuk suyunu kendiniz yapıyorsanız, kemikli tavuk parçaları ile uzun süre pişirin
Çorbayı daha kıvamlı yapmak isterseniz 1 yemek kaşığı un ekleyebilirsiniz
Servis yapmadan önce 5 dakika dinlendirin
İsteğe göre üzerine limon sıkabilirsiniz

Servis Önerisi: