Tavuk sulu un çorbası nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?

1. Tereyağını veya sıvı yağı bir tencereye alın ve eritin. Unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun, renk değiştirmemesine dikkat edin.

2. Tavuk suyunu yavaş yavaş ekleyin, sürekli karıştırarak topaklanmayı önleyin. Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın ve 10-15 dakika pişirin.

3. Haşlanmış tavuk etini çorbaya ekleyin, tuz ve karabiberi ilave edip karıştırın. 5 dakika daha pişirin.

4. Ayrı bir kasede yumurta sarısını süt veya krema ile çırpın. Çorbadan bir kepçe alıp bu karışıma yavaşça ekleyin ve ılıştırın (ters löküs yaparak yumurtanın kesilmesini önleyin).

5. Bu karışımı tencereye yavaşça ekleyin, karıştırarak 2-3 dakika daha pişirin. Ocaktan alın.

6. Çorbayı servis kaselerine paylaştırın, üzerine nane serpip limon suyu ekleyerek sıcak servis yapın.

Afiyet olsun! Bu tarif, soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak, pratik ve besleyici bir seçenektir.