Tavuk eti çorbası nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekir?

Soğuk kış akşamlarının vazgeçilmezi, hastalık dönemlerinin şifa kaynağı tavuk çorbasının ev yapımı versiyonuyla tanışmaya hazır mısınız? Basit malzemelerle hazırlanan bu tarif, hem besleyici özellikleri hem de lezzetiyle sofralarınızı şenlendirecek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Lezzetli ve Besleyici Tavuk Çorbası Tarifi

Tavuk çorbası, hem hafif hem de besleyici bir seçenek olarak özellikle soğuk kış günlerinde veya hastalık dönemlerinde sıklıkla tercih edilen bir yemektir. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz nefis bir tavuk çorbası tarifi:

Malzemeler:

2 adet orta boy tavuk göğsü
1 adet soğan
2 adet havuç
2 adet patates
1 çay bardağı tel şehriye
1 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
8-10 su bardağı su
Tuz, karabiber, nane (isteğe bağlı)
1 adet defne yaprağı (isteğe bağlı)

Yapılışı:

İlk olarak tavuk göğsünü yıkayıp orta boy parçalara bölün
Bir tencereye 8-10 su bardağı su koyun ve tavuk parçalarını ekleyin
Tavuklar haşlanırken, soğanı ince ince doğrayın
Havuç ve patatesleri küp küp doğrayın
Tavuklar haşlandıktan sonra tencereden çıkarıp didikleyin
Aynı tencerede tereyağını eritip soğanı pembeleşene kadar kavurun
Doğranmış havuç ve patatesleri ekleyip 2-3 dakika daha kavurun
Haşlama suyunu ve didiklenmiş tavuk etlerini tencereye ekleyin
Sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin
Son olarak tel şehriyeyi ekleyip 5-6 dakika daha pişirin
Tuz, karabiber ve diğer baharatları ekleyip karıştırın
Çorbanız servise hazır!

Püf Noktaları:

Tavuk suyunu süzmek yerine kullanmak çorbaya daha lezzetli bir tat katacaktır
Çorbayı kıvamlı hale getirmek için 1 yemek kaşığı un veya 1 çay bardağı süt ekleyebilirsiniz
Daha besleyici olması için içine 1 adet yumurta sarısı ekleyebilirsiniz
Servis yaparken üzerine limon sıkmak çorbaya farklı bir lezzet katacaktır

Bu tarifle hazırlayacağınız tavuk çorbası, hem pratik hem de oldukça lezzetli olacaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap