Tavuk çorbası tel şehriyeli nasıl yapılır?

Lezzetli ve besleyici bir tavuk çorbası hazırlamak için ihtiyaç duyacağınız tüm malzemeler ve adım adım yapılış detayları burada. Ev yapımı tel şehriyeli tavuk çorbası, soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak, pratik ve doyurucu bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tavuk Çorbası Tel Şehriyeli Tarifi

Malzemeler:

1 adet tavuk göğsü (yaklaşık 300-400 gram)
1 su bardağı tel şehriye
1 adet soğan
1 adet havuç
1 adet patates
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
8-10 su bardağı su
İsteğe bağlı: maydanoz veya nane

Yapılışı:

İlk olarak, tavuk göğsünü yıkayıp orta boy bir tencereye alın. Üzerine 8-10 su bardağı su ekleyin ve kaynamaya bırakın.
Tavuk haşlanırken, soğanı ince doğrayın, havuç ve patatesi küp küp doğrayarak hazırlayın.
Tavuk haşlandıktan sonra tencereden çıkarıp, didikleyin veya küçük parçalara bölün.
Aynı tencerede sıvı yağı ısıtın, doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Doğranmış havuç ve patatesi ekleyip, 2-3 dakika daha kavurun.
Haşlanmış tavuk suyunu tencereye ekleyin ve kaynamaya bırakın.
Sebzeler yumuşayınca, tel şehriyeyi ekleyin ve 5-7 dakika kadar pişirin.
Son olarak, didiklenmiş tavuk etini, tuz ve karabiberi ekleyip, bir taşım kaynatın.
İsteğe bağlı olarak, ince kıyılmış maydanoz veya nane ile süsleyip sıcak servis yapın.

Püf Noktaları:

Tavuk suyunu kaynatırken köpük oluşursa, bir kaşıkla alarak temizleyin.
Tel şehriyeyi çok fazla pişirmemeye dikkat edin, aksi halde çorba kıvamını kaybedebilir.
Çorbayı daha lezzetli yapmak için, tavuk suyunu bir gece önceden hazırlayıp buzdolabında bekletebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap