Tavuk çorbası pirinçle nasıl yapılır? tarifi nedir?

Soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak, hafif ve besleyici bir lezzet arıyorsanız, tavuk çorbası pirinçle harika bir tercih olacak. Pratik malzemelerle hazırlanan bu tarif, hem çocukların hem de yetişkinlerin severek tüketeceği bir ana yemek alternatifi sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tavuk Çorbası Pirinçle Tarifi

Tavuk çorbası pirinçle, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenektir. Özellikle soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak, aynı zamanda hafif ve sindirimi kolay bir yemektir. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz tavuk çorbası pirinçle tarifi:

Malzemeler:

1 adet bütün tavuk göğsü veya 2-3 adet tavuk but (yaklaşık 500 gram)
1 su bardağı pirinç
1 adet orta boy soğan
1 adet havuç
1 adet patates
2 yemek kaşığı sıvı yağ (tercihen zeytinyağı)
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kuru nane (isteğe bağlı)
8-10 su bardağı su
1 adet tavuk bulyon (isteğe bağlı, daha yoğun lezzet için)
Yarım demet maydanoz (servis için)

Hazırlık Süresi:

Toplam süre: yaklaşık 45-50 dakika
Hazırlık: 15 dakika
Pişirme: 30-35 dakika

Yapılışı:

İlk olarak, tavuk etini yıkayıp bir tencereye alın. Üzerini geçecek kadar su ekleyip kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra oluşan köpüğü bir kevgirle alarak temizleyin.
Tavuk eti yaklaşık 20-25 dakika haşlandıktan sonra tencereden çıkarıp ılınmaya bırakın. Haşlama suyunu süzmeyin, çorba için kullanacaksınız.
Bu sırada, soğanı ince ince doğrayın. Havucu ve patatesi küp küp doğrayarak hazırlayın.
Bir tencerede sıvı yağı ısıtın, doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Kavrulan soğanlara havuç ve patatesi ekleyip 2-3 dakika daha kavurun.
Üzerine tavuk haşlama suyunu ekleyin. Eğer su az gelirse, ekstra sıcak su ilave edin.
Pirinci yıkayıp tenceredeki karışıma ekleyin. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kuru naneyi de katın.
Çorbayı kaynamaya bırakın, pirinçler ve sebzeler yumuşayana kadar orta ateşte pişirin (yaklaşık 15-20 dakika).
Ilınan tavuk etini didikleyip küçük parçalara ayırın ve çorbaya ekleyin. 5 dakika daha pişirip ocaktan alın.
Servis yapmadan önce ince kıyılmış maydanozla süsleyin. Sıcak olarak servis edin.

Püf Noktaları:

Tavuk etini fazla pişirmemeye dikkat edin, aksi halde sertleşebilir.
Pirincin fazla dağılmaması için çorbayı çok uzun süre kaynatmayın.
İsteğe bağlı olarak, çorbaya bir diş sarımsak ekleyerek lezzetini zenginleştirebilirsiniz.
Daha kıvamlı bir çorba için, 1 yemek kaşığı unu yağda kavurup çorbaya ekleyebilirsiniz.

Bu tarifle, pratik ve lezzetli bir tavuk çorbası pirinçle hazırlayabilir, ailenizle keyifle tüketebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap