Tavuk çorbası havuç ve patatesle nasıl yapılır?

Soğuk kış akşamlarını şenlendiren, besin değeri yüksek bir tavuk çorbası tarifiyle karşınızdayız. Havuç ve patatesin lezzet kattığı bu nefis çorba, hem bağışıklık sisteminizi güçlendirecek hem de içinizi ısıtacak. Malzemelerin hazırlanışından pişirme sürecine kadar tüm detaylar, bu tarifte bir araya geliyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Lezzetli ve Besleyici Tavuk Çorbası: Havuç ve Patatesli Tarif

Tavuk çorbası, soğuk kış günlerinde içinizi ısıtan, hastalıklara karşı bağışıklığı güçlendiren ve aynı zamanda hafif bir öğün olarak tüketebileceğiniz harika bir seçenektir. Havuç ve patatesle zenginleştirilmiş bu çorba, hem lezzetli hem de vitamin deposudur. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz tavuk çorbası tarifi:

Malzemeler:

2 adet orta boy havuç
2 adet orta boy patates
1 adet soğan
2 diş sarımsak
200 gram tavuk göğüs eti (haşlanmış veya çiğ)
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1,5 litre su veya tavuk suyu
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kuru nane (isteğe bağlı)
1 dal taze maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşamaları:

Havuç ve patatesleri iyice yıkayın, kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın. Soğanı ince ince doğrayın, sarımsakları ezin veya minik doğrayın.
Tavuk göğüs etini küçük parçalara bölün. Eğer haşlanmış tavuk kullanıyorsanız, bu adımı atlayabilirsiniz.
Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Soğanı ve sarımsağı ekleyip yumuşayana kadar kavurun.
Çiğ tavuk eti kullanıyorsanız, tavuk parçalarını ekleyin ve rengi dönüp hafifçe pişene kadar karıştırın.
Doğranmış havuç ve patatesleri tencereye ekleyin, birkaç dakika daha karıştırarak kavurun.
Üzerine su veya tavuk suyunu ekleyin, tuz ve karabiberi ilave edin. Kapağını kapatıp kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra ocağın ateşini kısın ve yaklaşık 20-25 dakika, sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Haşlanmış tavuk kullanıyorsanız, bu aşamada ekleyin ve 5-10 dakika daha pişirin.
Çorba piştikten sonra, isteğe bağlı olarak kuru naneyi ekleyip karıştırın.
Servis yapmadan önce ince kıyılmış taze maydanozla süsleyin. Sıcak olarak tüketin.

İpuçları ve Püf Noktaları:

Çorbayı daha kıvamlı hale getirmek için, pişirme sonunda bir miktar un veya krema ekleyebilirsiniz.
Tavuk suyu kullanmak, çorbaya daha derin bir lezzet katacaktır. Tavuk kemiklerini kaynatarak kendi suyunuzu hazırlayabilirsiniz.
Sebzeleri daha küçük doğrarsanız, pişme süresi kısalır ve çorba daha hızlı hazır olur.
Çocuklar için, çorbayı blender'dan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edebilirsiniz.

Bu tarifle, hem pratik hem de sağlıklı bir tavuk çorbası hazırlayarak sevdiklerinize lezzetli bir öğün sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap