Tavuk bulyonlu çorba nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?
Lezzetli ve pratik bir çorba arayanlar için tavuk bulyonlu çorba tarifi, hem besleyici hem de hızlı hazırlanabilen bir seçenek sunuyor. Tereyağında kavrulan sebzelerin aroması ve tavuk bulyonun derin lezzetiyle birleşen bu çorba, soğuk günlerde içinizi ısıtacak.
Tavuk Bulyonlu Çorba Tarifi
Malzemeler:
- 2 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
- 1 adet orta boy soğan (küp doğranmış)
- 1 adet havuç (küp doğranmış)
- 1 adet patates (küp doğranmış)
- 1 tatlı kaşığı tavuk bulyon
- 1 litre sıcak su
- Tuz, karabiber, kuru nane (isteğe bağlı)
- İsteğe bağlı olarak 1 avuç tel şehriye veya pirinç
Hazırlanışı:
- Tencereye tereyağını veya zeytinyağını alıp ısıtın.
- Küp doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
- Havuç ve patatesi ekleyip 2-3 dakika daha kavurun.
- Tavuk bulyonu ekleyip karıştırarak erimesini sağlayın.
- Sıcak suyu ilave edin, kaynamaya bırakın.
- Çorba kaynadıktan sonra ocağın ateşini kısıp, sebzeler yumuşayana kadar 15-20 dakika pişirin.
- İsteğe bağlı olarak tel şehriye veya pirinç ekleyip 10 dakika daha pişirin.
- Tuz, karabiber ve kuru naneyi ekleyip karıştırın.
- Çorbayı sıcak servis yapın, dilerseniz üzerine limon sıkabilirsiniz.
Not:
- Tavuk bulyon tuzlu olduğu için tuzu en son ekleyip damak tadınıza göre ayarlayın.
- Sebzeleri blender ile püre haline getirerek kremalı bir çorba da elde edebilirsiniz.
- İsterseniz pişmiş tavuk eti ekleyerek daha doyurucu hale getirebilirsiniz.
|
.webp "Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
