Sütsüz dövme çorbası nasıl hazırlanır, tarifini paylaşır mısın?

Lezzetli ve doyurucu bir çorba arayanlar için, sütsüz hazırlanan dövme çorbası hem pratik hem de besleyici bir seçenek sunuyor. Bu tarif, tamamen bitkisel malzemelerle hazırlanırken, zengin aroması ve kıvamıyla sofraları şenlendiriyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Sütsüz Dövme Çorbası Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı dövme buğday
1 adet soğan (küp doğranmış)
1 adet havuç (küp doğranmış)
1 adet patates (küp doğranmış)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
8-10 su bardağı sıcak su veya et suyu
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı nane

Hazırlanışı:

Dövme buğdayı yarım saat kadar ılık suda bekletin, sonra süzün.
Tencerede zeytinyağını ısıtın, soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Domates salçasını ekleyip 1-2 dakika daha kavurun.
Havuç ve patatesi ekleyip birkaç dakika daha karıştırın.
Süzülmüş dövme buğdayı tencereye ekleyin ve 2-3 dakika kavurmaya devam edin.
Sıcak su veya et suyunu ekleyin, tuz ve baharatları ilave edin.
Kaynadıktan sonra ocağın ateşini kısın, kapağını kapatıp yaklaşık 40-45 dakika pişirin.
Dövmeler yumuşayınca ocağı kapatın, 5-10 dakika dinlendirin.
Servis ederken üzerine nane serperek sıcak sıcak ikram edin.

Not: