Sütlü yoğurt çorbası nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?
Lezzetli ve besleyici bir çorba arayanlar için pratik bir tarif: Sütlü yoğurt çorbası, hem hafif yapısı hem de doyurucu özelliğiyle öne çıkıyor. Pirinçle zenginleşen kıvamı, tereyağı ve nane ile buluşan aromasıyla sofralara şifa katıyor.
Sütlü Yoğurt Çorbası Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yumurta sarısı
- 1 litre su
- 1 çay bardağı pirinç
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı kuru nane
- Tuz
Yapılışı:
- Pirinci yıkayıp tencerede 1 litre su ile haşlayın.
- Ayrı bir kasede yoğurt, süt, un ve yumurta sarısını çırpın.
- Yoğurt karışımını yavaşça haşlanmış pirinçli suya ekleyin, sürekli karıştırarak kaynatın.
- 10 dakika kısık ateşte pişirin, tuzunu ekleyin.
- Tereyağını eritip naneyi kavurun ve çorbaya ekleyin.
- Sıcak servis yapın.
Püf Noktaları:
- Yoğurt karışımını eklerken hızlıca karıştırın, topaklanmayı önler.
- Kavurduğunuz naneyi çorba ocaktan alınmadan hemen önce ekleyin.
|
.webp "Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
