Sütlü un çorbası nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?
Lezzetli ve besleyici bir çorba olan sütlü un çorbası, özellikle soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak pratik bir tarif. Az malzemeyle hazırlanan bu nefis çorba, hem çocukların hem de yetişkinlerin severek tüketeceği bir lezzet.
Sütlü Un Çorbası Tarifi
Malzemeler:
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı un
- 4 su bardağı süt
- 1 su bardağı tavuk suyu (isteğe bağlı, daha lezzetli olması için)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı muskat rendesi (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Tereyağını bir tencereye alın ve eritin.
- Eriyen tereyağına unu ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun, yaklaşık 2-3 dakika.
- Kavrulan una yavaş yavaş sütü ekleyin, sürekli karıştırarak topaklanmayı önleyin.
- İsterseniz tavuk suyunu da ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
- Çorba kıvam alana kadar kaynamaya bırakın, ara sıra karıştırın.
- Kaynamaya başlayınca tuz, karabiber ve muskat rendesini ekleyip karıştırın.
- Kıvamı koyulaşınca ocaktan alın ve sıcak servis yapın.
İpuçları:
- Çorbanın topaklanmaması için sütü yavaş yavaş ekleyin ve sürekli karıştırın.
- Daha kremamsı bir kıvam için 1 yemek kaşığı krema ekleyebilirsiniz.
- Servis esnasında üzerine biraz tereyağı veya kıyılmış maydanoz serpebilirsiniz.
|
.webp "Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
