Sütlü havuçlu patates çorbası nasıl yapılır?
Kremalı dokusu ve besleyici içeriğiyle sütlü havuçlu patates çorbası, soğuk kış günlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biri. Pratik malzemelerle hazırlanan bu nefis çorba, hem çocuklar hem de yetişkinler için ideal bir seçenek sunuyor.
Sütlü Havuçlu Patates Çorbası Tarifi
Malzemeler:
- 3 orta boy patates
- 2 orta boy havuç
- 1 soğan
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 4 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- Tuz, karabiber
- İsteğe bağlı: kıyılmış maydanoz
Yapılışı:
- Patates ve havuçları soyup küp küp doğrayın
- Soğanı ince ince doğrayın
- Tereyağını tencerede eritip soğanı pembeleşene kadar kavurun
- Doğranmış patates ve havucu ekleyip 2-3 dakika daha kavurun
- Üzerine suyu ekleyip sebzeler yumuşayana kadar pişirin
- Sebzeler piştikten sonra blender ile pürüzsüz hale getirin
- Sütü ekleyip kaynamaya bırakın
- Tuz ve karabiberi ekleyip 5 dakika daha pişirin
- İsteğe bağlı olarak kıyılmış maydanozla süsleyerek servis yapın
Püf Noktaları:
- Sebzeleri eşit boyutta doğramak pişme süresini eşitler
- Sütü ekledikten sonra kısık ateşte pişirin, taşmasın
- Kıvamını ayarlamak için süt miktarını azaltıp artırabilirsiniz
|
.webp "Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
