Süt çorbası pirinçle nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?
Lezzetli ve besleyici bir süt çorbası hazırlamak için ihtiyacınız olan tüm detaylar burada. Pirinçli dokusu ve kremalı kıvamıyla hem hafif hem de doyurucu olan bu çorba, özellikle soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak.
Süt Çorbası Tarifi
Malzemeler:
- 1 litre süt
- 1 su bardağı pirinç
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı un
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber (isteğe bağlı)
- 1 litre su
Yapılışı:
- Pirinci yıkayıp bir tencerede 1 litre su ile haşlayın. Pirinçler yumuşayıncaya kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
- Haşlanmış pirinçlere sütü ekleyin ve karıştırarak kaynamaya bırakın.
- Ayrı bir tavada tereyağını eritin, unu ekleyip kavurun. Renk değiştirmeden hafifçe kavurmaya dikkat edin.
- Kavrulan unlu yağı, yavaş yavaş sütlü pirinç karışımına ekleyin ve sürekli karıştırarak topaklanmayı önleyin.
- Tuz ve isteğe bağlı karabiberi ekleyip 5-10 dakika daha pişirin. Kıvamı koyulaşana kadar karıştırmaya devam edin.
- Süt çorbasını sıcak servis yapın. İsterseniz üzerine nane veya kırmızı biber serpebilirsiniz.
Not: Çorbanın kıvamını ayarlamak için süt miktarını artırabilir veya azaltabilirsiniz. Pirinç yerine şehriye de kullanabilirsiniz.
|
.webp "Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
