Semizotlu Bebek Çorbası Tarifi
Malzemeler:
- 1 avuç taze semizotu (iyice yıkanmış ve ince kıyılmış)
- 1 küçük boy patates (soyulmuş ve küp küp doğranmış)
- 1/4 havuç (soyulmuş ve rendelenmiş veya küp doğranmış)
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- 1 su bardağı su veya et suyu (tuzsuz tercih edilir)
- İsteğe bağlı: 1 çay kaşığı pirinç veya irmik (kıvam için)
Yapılışı:
- Patates ve havucu küçük bir tencereye alın, üzerine su veya et suyunu ekleyip kaynamaya bırakın.
- Sebzeler yumuşayıncaya kadar (yaklaşık 10-15 dakika) pişirin.
- Sebzeler piştikten sonra, ince kıyılmış semizotunu ekleyip 2-3 dakika daha pişirin.
- Ocaktan alın, zeytinyağını ilave edin ve karıştırın.
- Karışımı blender'dan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edin. Kıvamı koyu gelirse biraz su ekleyip inceltebilirsiniz.
- Ilıdıktan sonra bebeğinize afiyetle yedirebilirsiniz.
Önemli Notlar:
- Bebeğiniz için ilk kez semizotu kullanıyorsanız, alerji riskine karşı küçük miktarda deneyin.
- Çorbanın tuzsuz olmasına özen gösterin; bebeklerin böbrekleri tuzu tolere edemeyebilir.
- Malzemeleri mevsimine uygun ve taze seçmek, besin değerini artırır.
- Pişirme süresini, bebeğinizin sindirim sistemine uygun olacak şekilde ayarlayabilirsiniz.
Faydaları:
- Semizotu, omega-3 yağ asitleri, vitaminler ve mineraller açısından zengindir, bağışıklık sistemini destekler.
- Hafif ve besleyici bir çorba olduğu için bebeklerin sindirimine uygundur.
|
.webp "Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
