Sebzeli tavuk çorbası nasıl yapılır, tarifini verir misin?

Pişirme Süresi: 30-35 dakika

1. İlk olarak tavuk göğüslerini küp küp doğrayın.

2. Soğanı ince ince doğrayın, havuç ve patatesleri küp şeklinde doğrayın.

3. Tencereye zeytinyağını alın, soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.

4. Doğranmış tavukları ekleyip tavuklar rengi dönünceye kadar kavurmaya devam edin.

5. Havuç ve patatesleri ekleyip 2-3 dakika daha karıştırın.

6. Üzerine 8 su bardağı suyu ekleyin, tuz ve baharatları ilave edin.

7. Kaynamaya başlayınca ocağın ateşini kısın, sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.

8. Sebzeler yumuşadıktan sonra şehriyeleri ekleyin ve 8-10 dakika daha pişirin.

9. Son olarak ince kıyılmış maydanozu ekleyip 2 dakika daha pişirdikten sonra ocaktan alın.

Sıcak olarak servis yapın. Yanında limon dilimleri ve ekmekle birlikte sunabilirsiniz.

Çorbanın kıvamını ayarlamak için su miktarını azaltıp artırabilirsiniz. İsterseniz tavuk suyu kullanarak daha lezzetli bir çorba elde edebilirsiniz.