Salçalı mısır çorbası nasıl yapılır, tarifini verir misin?

Lezzetli ve besleyici bir çorba arayanlar için pratik bir tarif. Sebzelerin doğal tatlarıyla salçanın dengeli uyumu, mısırın hafif tatlılığıyla birleşiyor. Kremalı dokusu ve nanenin ferahlığıyla sofraları şenlendirecek nefis bir seçenek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Salçalı Mısır Çorbası Tarifi

Malzemeler:

2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet soğan (küp doğranmış)
1 adet havuç (küp doğranmış)
1 adet patates (küp doğranmış)
1 su bardağı konserve mısır (süzülmüş)
2 yemek kaşığı domates salçası
1 litre sıcak su veya tavuk suyu
1 çay bardağı krema veya süt
Tuz, karabiber, kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 tatlı kaşığı kuru nane

Yapılışı:

Geniş bir tencereye sıvı yağı alın ve ısıtın. Soğanı ekleyip yumuşayana kadar kavurun.
Havuç ve patatesi ekleyip 2-3 dakika daha kavurmaya devam edin.
Domates salçasını ilave edip kokusu çıkana kadar kavurun.
Süzülmüş mısırları ekleyip birkaç dakika daha karıştırın.
Sıcak su veya tavuk suyunu ekleyin, tuz ve baharatları ilave edip kaynamaya bırakın.
Sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
Çorba piştikten sonra blender ile pürüzsüz hale getirin (dilerseniz pütürlü bırakabilirsiniz).
Krema veya sütü ekleyip bir taşım kaynatın ve ocaktan alın.
Üzerine kuru naneyi serperek sıcak servis yapın.

Not: İsterseniz çorbayı servis ederken üzerine bir kaşık yoğurt veya rendelenmiş kaşar peyniri ekleyebilirsiniz. Ayrıca, taze mısır kullanacaksanız, haşlanmış mısır tanelerini ekleyebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap