Sade tavuk çorbası nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekir?

2. Adım: Kaynadıktan sonra oluşan köpükleri bir kaşık yardımıyla alın. Tavuk yumuşayana kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin.

3. Adım: Tavuk pişerken, soğanı ince ince doğrayın. Havuç ve patatesleri küp küp doğrayın.

4. Adım: Pişen tavuğu tencereden alıp soğumaya bırakın. Tavuk suyunu süzün ve tekrar tencereye alın.

5. Adım: Ayrı bir tavada tereyağını eritin. Doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.

6. Adım: Kavrulan soğanı tavuk suyuna ekleyin. Doğranmış havuç ve patatesleri de ilave edin.

7. Adım: Sebzeler yumuşayana kadar 15-20 dakika pişirin. Bu arada soğuyan tavuğu didikleyin.

8. Adım: Didiklenmiş tavuğu çorbaya ekleyin. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak defne yaprağını ilave edin.

9. Adım: Eğer şehriye kullanacaksanız, son 5 dakikada şehriyeleri ekleyin.

10. Adım: Tüm malzemeler iyice piştikten sonra ocaktan alın ve sıcak servis yapın.