Sade pirinç çorbası nasıl yapılır? tarifi nedir?
Hafif ve besleyici bir başlangıç ya da rahatlatıcı bir ana yemek arayanlar için ideal olan sade pirinç çorbası, az malzemeyle kısa sürede hazırlanabilen pratik bir tarif. İster hastalık dönemlerinde mideyi yatıştıran bir seçenek, ister günlük öğünlerin vazgeçilmezi olarak sofraları şenlendiriyor.
Sade Pirinç Çorbası Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı pirinç
- 6 su bardağı su veya tavuk suyu (daha lezzetli olması için)
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ veya tereyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- İsteğe bağlı: karabiber, nane, maydanoz
Hazırlık Süresi:
Pişirme Süresi:
Yapılışı:
- Pirinci yıkayıp süzün ve bir kenara alın.
- Tencereye sıvı yağ veya tereyağını alıp ısıtın.
- Soğanı ince ince doğrayıp yağda pembeleşene kadar kavurun.
- Pirinci ekleyip 2-3 dakika daha kavurun.
- Su veya tavuk suyunu ekleyin, tuzunu ilave edin.
- Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısıp pirinçler yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
- Çorba kıvam alınca ocaktan alın, isteğe bağlı baharatları ekleyin.
- Servis ederken üzerine ince kıyılmış maydanoz serpebilirsiniz.
Püf Noktaları:
- Pirinci önceden kavurmak çorbanın daha lezzetli olmasını sağlar.
- Tavuk suyu kullanırsanız daha besleyici ve lezzetli olur.
- Kıvamını ayarlamak için su miktarını azaltıp artırabilirsiniz.
|
.webp "Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
