Prenses Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Prenses çorbası, hafif ve besleyici bir çorba olup genellikle sebze ağırlıklı malzemelerle hazırlanır. İşte detaylı tarifi ve malzemeleri:
Malzemeler:
- 2 adet orta boy havuç
- 1 adet patates
- 1 adet kabak
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 litre su veya tavuk suyu
- Tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatlar (örneğin nane veya kekik)
- İsteğe bağlı: 1 yemek kaşığı krema veya süt (daha kıvamlı bir çorba için)
Yapılışı:
- İlk olarak, havuç, patates, kabak ve soğanı iyice yıkayın ve küp küp doğrayın.
- Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve doğranmış soğanı hafifçe kavurun.
- Doğranmış havuç, patates ve kabağı tencereye ekleyip 2-3 dakika daha kavurun.
- Üzerine su veya tavuk suyunu ilave edin ve kaynamaya bırakın.
- Kaynadıktan sonra ocağın ateşini kısın ve sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
- Pişen çorbayı blender ile pürüzsüz bir kıvama getirin.
- Son olarak, tuz, karabiber ve diğer baharatları ekleyip karıştırın. İsterseniz krema veya süt ilave ederek kıvamını zenginleştirin.
- Sıcak servis yapın, üzerine taze otlar serperek sunabilirsiniz.
Bu çorba, özellikle çocuklar ve hafif yemek isteyenler için idealdir. Afiyet olsun! |
.webp "Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
