Prenses Çorbası Tarifi ve Hazırlanışı
Prenses çorbası, hafif ve besleyici bir çorba olup genellikle çocuklar ve hasta bireyler için tercih edilir. İşte kolay ve lezzetli bir prenses çorbası tarifi:
Malzemeler:
- 1 su bardağı tel şehriye
- 1 adet havuç (rendelenmiş)
- 1 adet patates (küp doğranmış)
- 1 litre tavuk suyu veya su
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz ve karabiber (damak zevkine göre)
- İsteğe bağlı: 1 çay kaşığı limon suyu veya bir tutam maydanoz
Hazırlanışı:
- Tereyağını bir tencereye alın ve eritin.
- Rendelenmiş havucu ve küp doğranmış patatesi ekleyip 2-3 dakika kavurun.
- Tel şehriyeyi ekleyip hafifçe kavurmaya devam edin, şehriyeler altın rengi alana kadar karıştırın.
- Tavuk suyunu veya suyu ekleyin, kaynamaya bırakın.
- Kaynadıktan sonra ocağın ateşini kısın, sebzeler ve şehriyeler yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
- Tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın, dilerseniz limon suyu veya ince kıyılmış maydanozla süsleyin.
- Sıcak servis yapın, afiyet olsun!
İpuçları:
- Çorbayı daha kıvamlı hale getirmek için 1 yemek kaşığı un ekleyebilirsiniz.
- Çocuklar için rendelenmiş tavuk göğsü ekleyerek besin değerini artırabilirsiniz.
- Pişirme süresini sebzelerin tazeliğine göre ayarlayın, fazla pişirmek vitamin kaybına neden olabilir.
|
.webp "Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
